餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留Niban tei
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|---|---|
| 类型 | 咖喱 |
| 地址 |
東京都文京区本郷3-28-13 ラヴェニュー本郷 1F |
| 交通方式 |
距離本乡三丁目 221 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2023.2.6 |
こちらのお店は間借りで営業し、
日祝定休のランチ営業のみ。
そして、何やら水道橋の有名ラーメン店
「八咫烏」の新業態という噂も...
看板メニューは、「揚げ卵とほうれん草のカレー」
卵系はとろりとしてカレーを円やかにするお店が多い中
絶妙な半熟加減で、
卵単体としての味わいをしっかり堪能できる。
あくまでトッピングとして、
けれど、このカレーに不可欠な存在。
トッピングが秀逸で、
ブラックペッパーがピリッと効いた「ほうれん草」
量多めでしゃきっと食感。
このビジュアルどこかで見た様な...
何だかこちらのお店色々奥が深そう...
圧力鍋を使わず、ことこと24時間ほど
和風出汁で炊いた「ポーク」
ぷるんぷるんの食感に出汁の風味も相まって
ルゥと一緒に頂くとまた違う味わいに出会える。
しっかりとした量のルゥ。
サラッとしていながら
コクがあり最後の一口まで美味い。
一皿一皿が手仕込みで丁寧に完成されている。
進化をしていく途中地点。
これからが益々楽しみ。
間借り営業のため、看板はないが、
この「カレー」という大きな暖簾が目印。
店内はバーになっておりカウンターとテーブル席あり。