官方消息
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Seishuku Hanten
(星宿飯店)
[サッカー通り中ほど]店名は変わってもスタッフ＆味はそのままです
餐厅信息
细节
| 店名 |
Seishuku Hanten
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、刀削面、火锅 |
| 预约・查询 |
03-3868-0606 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都文京区湯島2-20-6 |
| 交通方式 |
距离本乡三丁目站431米 距離本乡三丁目 431 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
蓬溪閣2号店から、突如として看板が架け変わった星宿飯店です。
本郷の人気大陸系中華料理店だった蓬溪閣＆東北大餡餃子酒場がテナントの契約更新をせず、惜しまれつつ閉店しましたが湯島に2号店があるから大丈夫、と思っていたのも束の間、突然店名が星宿飯店に変わって吃驚です。
？？？だらけでお店に入ると蓬溪閣のスタッフがそのままいて、メニューも全く変わっていませんからｗ店名だけ変わったようですが、大陸のスタッフは事情をよく知らず、どうやら韓さんが経営権だけ星宿飯店のオーナーに売却したみたいですね。
こういうことはよくあるのか聞いても、さぁ・・・って感じで要領を得ませんｗ
ということで、相変わらずにこやかに手を振って迎えてくれる娄（ロウ）さんにご挨拶して、奥のテーブルに着きます。
スタッフが変わっていないということは、料理も変わっていないんでしょうからいつものように注文。
大定番のよだれ鶏＆干し豆腐、水餃子に芝海老と玉子の炒めでハイボール濃い目を今日もグビグビｗ
辛めの料理（辛すぎないのが良いよね）とハイボールって焼鳥と日本酒の次に好きです。
最初に注文していない葱叉焼が出て来ました。
娄さんのご厚意ですありがとうございます。
これでも食べてちょっと待っててねということらしいです。
これもピリリと辛いですが、辛さが叉焼の旨味を上手に引き出していてとても美味しい。
ハイボールにもぴったりです。
大定番のよだれ鶏と干し豆腐、これはもう店名に関係なく大変美味しい。
酸味と辛味のバランス、そして鶏モモ肉を使った濃厚ではっきりした旨味があるよだれ鶏です。
ピーナッツのカリカリ食感も好ましいし。
干し豆腐はあっさりした塩と胡麻油の風味で全く食べ飽きることがありません。
この店に来る度に必ずと言って良いほどいただいています。
細麺風に切ってある干し豆腐の弾力もまぜそばのような感覚でするすると食べられます。
続いて水餃子。
一人前頼んだらなぜか二人前の数ですけどｗ中華漬白菜と豚肉のシンプルな旨味が楽しめます。
韓さん特製の生大蒜タレがないのが残念ですが、このままでもとても美味しいですから問題なし。
アツアツのうちに火傷に注意してパクパクいただきます。
ハイボールは口を冷やす役割もありますｗ
芝海老と玉子の炒めはケチャップの得意じゃない私でもいただける大人の辛さが楽しめます。
プリップリでサイズのある芝海老（このサイズだとブラックタイガーじゃないかな）とふんわり玉子が豆板醤と油で揚げ焼きになっていて、日式の乾焼蝦仁よりも旨辛です。
グリーンピースも良いアクセントです。
本日の締めは汁なし豚ロースの鍋焼きです。
これは薄切りのロース肉を揚げて、同じく揚げ焼きした大蒜や筍などと一緒に鍋で温めていただく料理です。
たっぷりの唐辛子と小葱も入って、豪快で辛さが強烈です。
鍋でかなり温度を上げますから辛さも強くなって咳き込むくらいですｗ
これがまた美味いんだよねぇ。
今日も蓬溪閣時代と何も変わらない旨辛料理とハイボール濃いめを堪能しました。
スタッフの皆さんが職を失わなくて本当に良かった。
韓さんがそのように取り計らったんですねきっと。
ご馳走様でした！！