评论列表 : Menya Musashi Bukotsu

「一心に、誠実に、唯一無二のうまいを造る」というタグラインを掲げて「麺屋武蔵　〜」という店名で都内を中心に展開するラーメン店。

特徴はゴロゴロ感。
分厚いチャーシューと存在感あるメンマ、その他...

10年以上前から、ずっと気になって
いたのに未訪でした。コロナ禍でも
最初のうちはカウンター席に間仕切
りもなく、密に見えて～訪問をため
らっていました。

急に寒くなって～ランチに味噌ﾗ...

つけ麺が大好きでつけ麺専門の麺屋武蔵を訪ねてみました。汁がすごく濃厚で美味しかったです。個人的には普通のつけ麺より黒つけ麺の方がもっと美味しかったです。並を頼んだけど量が多くてすごく満腹感を感じました。

友達にオススメされ行きました。
土曜13時過ぎで6人待ちくらい。

武骨つけ麺と迷ったけど、チャーシューが多い気がして普通のつけ麺＋味玉トッピング。
が、チャーシュー美味しすぎたので、次はチャ...

麺屋武蔵系列はここと吉祥寺の虎洞さんしか行ったことがないのですが、その少ない経験値の中では個人的にはおすすめのラーメン屋さん。

上野に来た時はかなり立ち寄る確定が高いです笑

ここのラーメン...

土曜の夜に訪問。店内は７割位の埋まり。

頼んだのは黒無骨ラーメン。
真っ黒なスープにはイカ墨が入っているらしい。
食べてみると、想像よりもずっとマイルドな味。
これをパンチがないと捉えるか...

御徒町駅から徒歩3分ほどのところにある「麺屋武蔵 武骨」にやってきました。

＜ら～麺（赤）（900円）＞

今回チョイスしたのは「ら～麺（赤）」です。

香辛料を利かせたスパイシ...

案山子に行こうと思ったが、やってなかったので再訪。

今回は白を注文。
変わらず太麺のもっちりした感覚、油のちょうどよさは光るが、黒のほうが工夫と深みがあったように感じた。

ただ、安定した...

東京都上野御徒町に有る多数回リピートしているお気に入りラーメン店です♪
★3.47★ でっかいチャーシューがトロトロで美味しい、臭みの無い背脂満載の濃厚ラーメンです♪

伺ったのは日曜日夕方、白...

濃厚武骨つけ麺1250円2.5倍盛り450g

日曜昼過ぎの訪問。
タイミングよく待ちなしにて入店できた。

前回は武骨ラーメンの黒を頼んだので、
今回はオーソドックスにつけ麺を発注。
...

御徒町の武蔵に初来店。人気の黒ラーメンを注文。イカ墨による黒さとあったが、イカ墨感は全くなくとても食べやすいです。人気ということもあり麺の硬さとスープの濃さなど全てバランスが取れておりました。濃厚な味...

大当たりの美味しいお店だった。

黒ラーメン注文。
イカスミと焦がしニンニクの風味とのこと。
相方曰く、いい匂いがしたらしい。
たしかに、海鮮のような磯っぽい香りがしたように感じた。

...

太麺で量が選べるつけ麺。チャーシューはもはや角煮トロトロで呑める。つけ汁は濃厚で美味しい。中盛りにしたがスルスル無くなりました(笑)味玉も黄身が絶妙な茹で加減。思わず連れにテイクアウトを購入して帰宅。...

上野駅から徒歩5分くらいの場所にあるラーメン屋。
休日の夕方頃に行ったら、店内は２人待っていましたがすぐに席に通してもらいました。

つけ麺　900円
何と言っても分厚いチャーシュー。脂がトロ...

上野駅から少し歩いた先にあるラーメン屋さん。
14時過ぎに行っても席は満席にほぼ近い人気店でした！
黒・赤・白と3種のラーメンが選べます。
ラーメンではなくつけ麺を頼んでる方も多かった印象。
...

5年ぶりとかそのくらいレベルの来訪。
昔は定期的に行っていたがアクセスあんまり良くなく…ずっと行けておらずでした。

黒を久々に食べた感想としては…
あぁ。この深い味やっぱり最高というシンプル...

濃厚つけ麺頂きました✨今更気づきましたが、武蔵系列はつけ麺はどこも同じなのかな？？相変わらずの濃厚さと麺の味やコシ、スープとの絡みも抜群で美味しかったです。安定の味いつも混んでるのですが、今回は雨で1...

これだけ長い年月通っておきながら、黒武骨かつけ麺しか食べたことない私。

今日は思い切って白をチャレンジしよう！

そう決意し入店。
平日21時前。先客２つ空き席、後客ゾロゾロで待ち行列発生...

ずっと気になってましたが、いつも空いてる時間に行けず、念願叶いました。
他のみなさんの口コミを見ると、かつて一世を風靡したお店のようですね。
平日の夜に伺いました。
満席で一人並んでいたのでその...

今日は昼飯のチョイスに失敗して、1日中へこんでた。

だからこそ、夜はウマイもの食べたい！
でも冒険できない。怖いから。。

となると、ここしか無い。

そう、武骨。

平日20時過...