Hide zushi
(英鮨)- 最近的车站：
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- 预算：
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帰国の会食
中国に仕事で行っていた社長がほぼ１年ぶりに帰国したので、社長の馴染みの英鮨 御徒町店で飲み会。
久しぶりに訪問したが、従業員さんはほぼ変化なし。
マグロ、〆サバの刺身、そしてアジ、カツオ、キビナゴの青物3点盛りなどをまずは注文。
これがなんか結構旨い。
鯛のカブト煮は柚子味になっていて、甘めの味付けがつまみに最適ですね。
最後にタクワンとネギトロの巻物を食べたが、これはもう少しタクワンを入れて歯応えを出した方が良かった気がします。
しかし、久しぶりの英鮨は以前より鮮度が増して旨くなってた気がしました。
刺身と寿司で満腹満足。
暑気払いで・・・
悪い社長が熊谷から久々に上京されたので、暑気払いとして英鮨 御徒町店で海鮮。
刺身等のツマミ系から、寿司まで旨そうなのを注文。
夏真っ盛りと言うこともあり、イワシは脂が乗っていてい旨い。
生サバも色が綺麗で、なかなかありつけない旨さ。
むぎいか(スルメイカの子供)はもう少し小さいかと思っていたが、案外大きいのが出て来た。
確かに生姜醤油とマッチしていて、ツマミには最適。
寿司も全般旨かったが、玉子がもう少しシットリ感が欲しかったかな？
なんにせよ昼からの贅沢に満足。
久しぶりに熊谷からお越しになったので・・・
悪い社長が久しぶりに熊谷からお越しになったので、社長行きつけの英鮨 御徒町店で親睦会。
まだお昼前だったからか仕入が済んで無いようで、食べたいネタが限られていたが、熟成ネタ系のにぎりは旨かった。
特にハマチの腹側部分(スナズリ)は脂の乗りととろける感じが絶妙に旨く、お替りしてしまった。
サザエは身もコリコリとして旨いが、肝部分もちょっと湯通ししてあるようで、多少感じる苦みが旨い。
アンキモも季節ではないな？と思いながらも、結構さっぱりして旨かった。
昼間から贅沢してしまったが、やっぱりいい店で食べる海鮮は旨い！
肉を食えない社長と・・・
カテーテルの手術をして肉を食わなくなった社長と体に良いランチと言う事で、御徒町の英鮨で刺身や寿司。
写真を撮るのを忘れてしまったが、ニシンの刺身、ニシンの一夜干し、ウナギ つまみ、マグロの頭肉炙り、しめさば、とり貝、ネギトロ軍艦、トロタク手巻きなどなどを注文。
ニシンの刺身は脂が凄くのってて日本酒が飲みたくなる
昼なのでグッと我慢して、寿司とお茶で理性を保つ。
回転寿司とは一味違ってやはり旨い。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hide zushi（Hide zushi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
|
03-3837-3507 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都台東区上野4-2-11 大原ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線・京浜東北線、御徒町駅より徒歩３分 距離上野御徒町 72 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
大阪から取引先が来たので、いつもの英鮨 御徒町店で懇親会。
最近は結構海外の方が多いらしく、マグロブツはより脂がのった部位で量が少なくなっていたような・・・
とりあえず季節っぽいホタルイカ、ニシン刺身、つぶ貝煮などの他、定番の鯛のカブト煮を注文。
鯛のカブト煮はいつもより大きいらしく、メニューに書かれてる８５０円ではなく１，５００でした。
出て来た鯛のカブト煮、確か大きいが味的にはいつものサイズの方が旨い気がしました。
海鮮食って取引先の武勇伝聞いて、夜のひと時を楽しみました。