Yoshiike Honten
(吉池本店)- 预算：
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大正9年創業 まぐろに生牡蠣、レアな魚が勢ぞろいなサカナのデパート
御徒町駅すぐ近くの「吉池」。
大正9年創業の鮮魚店に始まり、2014年には駅前に吉池本店ビルを建てています。
ビルには鮮魚店にスーパー、吉池食堂など。
中でも凄いのが1Fの鮮魚店です。
あまり広く無くて混んでいますが、魚の種類は超豊富。
パックだけでなく対面販売の鮮魚や貝、蟹、海老にフグなど。
亀の手やヤツメウナギ、夜光貝にサメなど珍しいものも多数あり、明らかに飲食業界のお客さんも。
ちなみにスタッフによるほぼ公式なtwitterもあり、珍しい商品などをツイートしてくれます。
マグロ好きにとって一番嬉しいのは、マグロの種類が豊富なのこと。
特に土曜14:00からは生本まぐろの解体ショーをやっており、コロナ禍はショーをやらずも生本まぐろが売り場に並びます。
そんな土曜に買ったのはメキシコ産の生本まぐろ赤身。
サクで8640円の特価品です。
養殖でも身の締まりは文句無しでしっとり。
この値段でこの質はCP凄いと思います。
ちなみに土曜以外に訪れると生本まぐろは少なくほぼ解凍もの。
しかし天然の本まぐろ、インドマグロ、天然めばちなど色々と揃ってます。
解凍と言っても赤身のサクはドリップは無く値段も良い感じ。
更に探すと宮城産生本まぐろすきみがあったりします。
また、ここの凄いのは殻付き生牡蠣の種類が豊富。
オイスターバーに比べると格段に安く様々な牡蠣が購入できます。
この種類の多さに感動し、オイスターナイフを購入。
まずは3種を2個ずつ購入しました。
「北海道厚岸産 マルえもん」250円×2
ビッグサイズでアッサリフレッシュ感。
「三重県鳥羽産 桃こまち」160円×2
こちらは小粒でも濃厚でやや牡蠣らしいクセ。
「兵庫県赤穂産 サムライオイスター」170円×2
濃厚さと食べやすさのバランスが良いです。
加熱用の岩手産牡蠣も見るからに新鮮。
アヒージョにしても身が縮まずプリプリです。
商品のバリエーション多いですが、土曜生本まぐろと生牡蠣は素晴らしい。
魚屋さんでは「角上魚類」に良く行っていたのですが、ここはちょっと別格でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yoshiike Honten
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
|
03-3831-0141 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都台東区上野3-27-12 |
| 交通方式 |
JR山手線・京浜東北線御徒町駅徒歩１分 距離御徒町 45 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くに多数あり |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 |
御徒町駅すぐ近くの「吉池鮮魚店」。
海産物系の商品が多彩で珍しいものもあり、御徒町に伺うと良く利用しています。
ここは殻付き生牡蠣の種類が多いのも魅力のひとつ。
そんな中、吉池オリジナルの「生食用牡蠣パック」が良いとの評判を聞きました。
水を加えていない宮城県産の生カキで、1パック160g入り789円。
7粒から9粒入りで、僕が購入したものは9粒入りでした。
牡蠣は見るからにフレッシュでプリプリ。
貝柱もちゃんと付いています。
まずポン酢醤油でいただいてみると、クセなく濃厚。
そこらの生食用パック牡蠣とはレベルが違います。
オリーブオイルに岩塩をちょっと振れば、もうバルの立派なタパス。
値段もリーズナブルだし、剥かなくていいし、これは相当良いものを見つけた気分です。