Soba Shin
(そば酒房 蕎麦しん)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Shin（Soba Shin）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-5818-5226 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区東上野3-10-7 |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線【上野駅】徒歩４分 距離稻荷町 230 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ カウンター６席、テーブル１階１６席、２階１２席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 ２階 個室 （隠れ家風） |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 昼禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近くの有料駐車場：東上野3-22-5かみちパーキング34台収容、ほか |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2010.4.22 |
| 备注 |
よく行くラーメン屋さんがお盆休みの為、以前から気になっていたその斜め前にある蕎麦屋さんに入ってみました
入って左側にある券売機で肉つけせいろを購入し、店員さんに食券を渡すとどうやら最近ラーメンを始めたらしく蕎麦から変更できるという提案を受け素直に変更
だって、蕎麦屋が突然始めたラーメンっていつまでもあるもんじゃないでしょ
ホントは蕎麦屋なので蕎麦を食べたいが、店主がやけに自信ありそうな感じだったのも変更した一つの要因です
しばし待つと、待望の着ドーン！
さて、お味は…
見た目は、俗に言うざるラーメンって感じですかね
つけ汁は、蕎麦屋さんらしく節系の味わいがふんだんにするあっさりしたヤツ
これだけあっさりしているいと、おそらく蕎麦のつけ汁とは違いますね
蕎麦との差別化なのか、ナルトも入っていました
麺は中細の卵麺で、つけ汁との相性はバッチリです
肉もたくさん入っていてその脂がまたスープになじんでくると、少しずつ濃厚な味わいになってきます
食べ終わった後は、スープ割ということでポットに入っているアツアツの出汁を入れて飲み干します
普通に美味しかったですが、何度もこれをリピートするには味が平坦すぎるような気がします
蕎麦屋なので七味を入れて辛くしたり自分でアレンジできる余地はありますが、次行った時にまた頼むかというと次はほぼ間違いなく蕎麦食べてると思います
十四代など入手困難なお酒が置いてあるみたいで、どうやら夜に真価を発揮しそうなお店かもしれません