官方消息
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Kanzake Kakou Kochuu
(燗酒嘉肴 壺中)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanzake Kakou Kochuu（Kanzake Kakou Kochuu）
|
|---|---|
| 类型 | 日本酒 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订
電話がないため、「燗酒嘉肴 壺中」のFBページのメッセージ からご予約ください。（URLは、備考にて記述してあります） |
| 地址 |
東京都文京区湯島2-31-25 太陽ビル 1F |
| 交通方式 |
●駅からのアクセス 距離汤岛 308 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンターのみ。季節限定「鴨しゃぶセット(要予約)」ご利用の方には、小上がりをお使いいただいております。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服装规定 |
特になし。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.10.24 |
| 备注 |
夏季、年末年始、臨時休業は、適時、https://www.facebook.com/profile.php?id=61558281791436（ネット予約ご希望っはこちらのメッセージ機能をお使いください） 弊店HP http://cotyuu.favy.jp/にてお知らせします。純米酒を基本に、自然な作りのワインと純米酒を同時、または交互に。〆に蒸留酒（ジン、ウォッカ、ラム、ウィスキーなど）がお薦め。ビール、生酛のどぶのソーダ割り、冷やした純米酒あり。 |
| 餐厅公关 |
純米酒の懐の深さを､寛ぎの空間で。和洋酒食の行ったり来たりも､また愉し｡
四季を通して、燗番の手なるお燗を中心に、冷酒との味比べをしたり、自然な作りのワインを交えながら、蒸留酒でしめる。そんな遊びができる酒々は、体にすっと入り負担がなく、気持ちを和ませてくれます。牡蠣の塩辛、週替りの各種チーズ、ナッツ＆黒胡椒入りパンなどと合わせると、味わいがぐっと広がるはず。酒X肴の妙をご堪能ください。 |
twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
まずは看板がありません。
夏季はご主人が日本にいらっしゃらないのでお店はクローズされています。
セピアな光が優しく照らす、断捨離な店内。
今や入手困難な木材、アフリカ産ブビンガの一枚板、幅の広いカウンターが印象的です。
手塗りの壁、いいですね。
ご主人と、少々とんがっている女性お二人で切り盛りしているようです。
広島県の酒造竹鶴の石川氏と深い付き合いをなさっているご主人。
お酒に絡む話しはなかなか興味深いですね。
また、ご主人が好むコアな酒のラインナップは、日本酒、イタリア産ワイン、ジンにまで。
鮫肉で造られたはんぺん
豆腐ようの如し、豆腐の味噌漬け
生酛どぶ 27BY
十旭日 改良雄町
神亀 大古酒 昭和57年
PASSITO 2008
MAHON
あまり驚くことのないぼくですが、この日は、色々な意味で驚かされました。
もちろん、人との出会いも。
once-in-a-lifetime will make you a chance of next-time！
一期一会は新しい一会を生むやも。
そんなことを感じ得た亜空間でした。