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Akihabara Ra-Men Waizu
(秋葉原ラーメン わいず)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Akihabara Ra-Men Waizu（Akihabara Ra-Men Waizu）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-6206-0030 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田3-7-9 |
| 交通方式 |
从JR秋叶原站徒步7分钟从东京地铁末广町站徒步1分钟 距離末广町 115 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2015.2.2 |
| 餐厅公关 |
浓厚美味!!︎神田的名店在秋叶原登场!先来一口汤，冲击和感动的美味!!︎!!︎
扁直的面条紧贴着汤汁！丰富又美味的拉面。沾面直到特殊尺寸都是一样的价格！ ！ |
最近上野近辺で飲んだ後の〆は王道家続きだったのでたまには気分転換で新しいお店にもという事で近所のわいずへ。本店は神田にある人気店です。
家系を謳ってないけどテイスト的にいわゆる家系ラーメンを提供してたその他にも二郎系っぽいラーメンなんかもありました。
スープはとろっと粘土がありしっかりとした獣感で近所の王道家のフレッシュな感じのはまた違ったテイスト。鶏油の香りはさほど感じず醤油はバシッと効いててなかなか厚みのあるややヘビーなスープです。
麺は平打ちでやや縮れてるのが特徴でスープに負けない風味もしっかりとある麺。チャーシューはしっかり食べ応えのある厚みの肩ロースが2枚。そんな強くはないけどスモーキーな香りを纏っていてしっとりと優しめな低温調理の火入れが家系としては珍しい気がします。
個人的にこのスープに低温肩ロースはちょっと重たい気がしました。海苔が1枚とほうれん草の量も控えめに感じたのでチャーシュー1枚にして海苔とほうれん草増やしてくれないかな…(笑)
この日はお腹の都合でご飯は頼まずラーメンのみにしたけど店内に張り紙があってご飯にも拘るってるとの事で次回はご飯も必ず頼もうと思います。
並びはなく空いてるので王道家じゃなくてわいずの選択も全然ありだと思います。
◇注文◇
ラーメン 900円