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Akihabara Ra-Men Waizu
(秋葉原ラーメン わいず)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akihabara Ra-Men Waizu（Akihabara Ra-Men Waizu）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-6206-0030 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田3-7-9 |
| 交通方式 |
从JR秋叶原站徒步7分钟从东京地铁末广町站徒步1分钟 距離末广町 115 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2015.2.2 |
| 餐厅公关 |
浓厚美味!!︎神田的名店在秋叶原登场!先来一口汤，冲击和感动的美味!!︎!!︎
扁直的面条紧贴着汤汁！丰富又美味的拉面。沾面直到特殊尺寸都是一样的价格！ ！ |
そうか、秋葉原にもあったのね、わいずって
知らんかった
てな訳で行ってみた
昼時に行ったら行列無くてスムーズに入店
厨房は異国の人ばかり
客も異国の人の比率高し
ほんとこの春は開花前から葉桜になるまで上野と井の頭に出向いたけど
上野の外人観光客の数が半端なかった
だからこんな客層でももう驚かないね
食べたのはチャーシューメン1280円ライス130円
カスタムは初店舗なのに濃いめ多め指定した
初めての店くらい基本食べろよと言われそう
ごめん、僕は家系濃厚依存症だから仕方ないのだ
誰にも迷惑かけないから許してちょんまげ！
なんか作り方が独特
よく分からんが
茹でた麺を缶みたいなのに入れて
引き上げて、茶色い汁を切ってから丼に入れてた
あれなんだろ？つけ麺とか別メニューの作業なのかな？
まあそんなこんなで5分と待たずに着丼
早いね〜
低温みたいなピンク色気味のチャーシューがドカドカ盛られた一杯
では頂きます！！
先ずはスープを啜ると
しょっぱー！！！めちゃくちゃ塩辛い
醤油がキレッキレに僕の舌に襲い掛かる！
スープはサラッとしてて
豚骨感は薄い
ライトな濃さ
うむ、これだったら濃いめにしなけりゃ良かったぜ！
まあ後の祭りなんだけどね
神田店の場合
醤油も豚骨も鶏油も全てがマックスの
旨味の怪物という表現がマッチする
強すぎる三位一体的なバランスだったから
そう言うの好きな人にとってはサイコーな味だったんだけど、ここはバランス悪いね〜
もうちょっと豚骨を炊いた方が良い
骨とか溶かし切ってドロドロにした方が良い
でなきゃ醤油は控えめが良いな
あ？濃いめにしといてその指摘は意地悪だね
御免なさい。
でも、多分、濃いめにしなくてもここって醤油が強めだと思う。多分ね。
麺は普通にしたけどかなり硬め
ゴワゴワしてる、しかも縮れが強くて
麺も長くて、まるで荻窪にある春木屋の麺を啜ってる感じだ。
好きなタイプだから文句無いんだけど
人によってはこの硬さは気になるかも
多分、この店ってUber eatsなんかのテイクアウトの注文が多いから
気がつけば硬めが基本になって行った可能性が高い
なので、普通の硬さが好きな人は試しに柔らかめを頼んでみるのも良いだろう。
具なんだけど
チャーシューは低温調理なのに厚切り
結果的に噛み切るのが困難な仕様になってる
お爺ちゃんだったら正月の餅みたいに喉が詰まりそう
でもスモーキーな香りがあって
美味しい今時なチャーシューだと思った
海苔は一枚だけ
しまった、わいずってデフォで海苔一枚だった
忘れてた
皆様、わいずで海苔ライス楽しみたかったら海苔追加は必須です！
ライスはコマチャーがトッピングされてた
有難いね！
まあそんな感じ
今回に関しては神田の方が圧倒的に美味しい
けど、並びたく無くて、そこそこ美味しいの食べたかったら秋葉原で良い気がした。
ご馳走様でした！