官方消息
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Tsumakoizaka Keigo
(妻恋坂 けい吾)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
天ぷらと手打ち麺
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsumakoizaka Keigo
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、荞麦面、天妇罗 |
| 预约・查询 |
03-6803-0817 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
キャンセル料 当日100% |
| 地址 |
東京都文京区湯島3-10-10 吉澤ビル 1F |
| 交通方式 |
从末广町站徒步3分钟从汤岛站徒步3分钟 距離末广町 221 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9810225143707 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台8席，桌子4人×2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
*12岁以上可享受与成人相同的套餐。 |
| 服装规定 |
请不要使用过多的香水。 |
| 开店日 |
2016.4.11 |
| 餐厅公关 |
在眼前展示的吧台餐馆。欢迎品尝四季变换的会席料理，自家制的100%荞麦面。
在眼前用五种感官享受吧台餐馆。从四季变换的宴席料理开始，到万事俱备的天妇罗，自家制的生粉制作 (100%) 荞麦面，手工制作的丝绸馄饨 (冷麦) 都能品尝到。以传统和先进性为信条，为每一位顾客提供留在记忆中的料理。请在安静的空间里慢慢享用美食。 |
3月最初の金曜日、
夜はマイレビ様の投稿を見て行きたかった
妻恋坂けい吾さんにお伺いしましまた。
最初のドリンクは芋焼酎のソーダ割り
先付けは桜餅のあんかけ
桜葉の良い香り、中にうなぎ
きしめんのサラダ
腰の強い手打ちのきしめんと大根、キュウリ、
ミョウガ、紫蘇など。
麺好きとしては面白いし、美味しいです。
芋焼酎のソーダ割りを追加
そばがき
海苔に乗せてあり、最初は箸で摘まんで塩や汁を
ちょこっと付けて。お酒が進みますね。
最後は海苔で巻いていただきました。
冷酒は
岡山県の御前酒雄町無濾過生原酒
岡山県産雄町を100%使用しているが等外米のため
普通酒に分類されているとか。ラベルのない酒瓶です。
お造りは
カツオ、ひらめ、サヨリはお寿司にして白板昆布、
スミイカに自家製南蛮味噌
付け合わせに春らしいつくし。
冷酒は石川県の五凛
お椀は
お蕎麦、シャモの真丈の湯葉包み
冷酒は宮城県の伯楽星純米大吟醸に酒米は雄町
40%精米、
炊き合わせ
鹿児島の黒牛、芽キャベツ、新玉ネギ、ぜんまい、
醤油麹のドレッシング
ご主人が今日の天種を披露
熱燗は秋田県の春霞純米
酒米は秋田県産美郷錦、50%精米、
箸休め
蕎麦味噌、フルーツほうづき、ニンジンの糠漬け、
キャベツの浅漬け。
天婦羅を前に、酒肴になりました。
天ぷらは海老の頭、香ばしいです。
車海老、身が甘いです。
もう１尾の車海老の天ぷらは赤酢のシャリで手巻き寿司
熱燗は山形県の山形正宗純米吟醸
たらの芽
アスパラガス
白甘鯛はあおさのすりながしに唐墨、木の芽を添えて
長芋の磯辺揚げ
穴子は１匹大丈夫ですかとお尋ねがあり、大丈夫です。
揚げてから目の前で３分割、１片にツメを塗り、
残りは塩と天つゆでいただきました。
食事はまず冷麦、普段食べることはないのですが
のど越しがよく、美味しかった。
お蕎麦も冷たいそばをいただきました。
このころには酩酊していました。
が美味しかったと思います。
蕎麦湯をいただきホッと一息ついた。
甘味は牛蒡のミルフィーユ、イチゴだったかな
ごちそうさまでした。
お蕎麦と天ぷら、いいですね。
またおじゃまします。