官方消息
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Yanshan Ajibou
(羊香味坊)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yanshan Ajibou（Yanshan Ajibou）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、肉类料理、饺子 |
| 预约・查询 |
03-6803-0168 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区上野3-12-6 |
| 交通方式 |
距离JR御徒町站“南口”120米 距離御徒町 217 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
御徒町站南口3分钟使用中国东北地区羔羊肉制作的丰富的单品料理和自然派葡萄酒干杯共70席
距离车站步行3分钟，交通便利的餐厅，提供使用中国东北地区羊肉制成的各种菜肴。菜单包括从炒菜到点心、烧烤等各种菜肴。菜，面食，米饭。我用的是肉。味道充满香料，让人上瘾。我们还有多种葡萄酒可供选择，您可以从冰箱里挑选。工作日白天餐厅比较空，但如果您在工作日晚上以及周末和节假日预订，我们将保证为您提供座位。 |
この日の試合はＷの負けToT 第3戦は途中までだなぁと思いつつ御徒町まで移動。ゴローさんも訪れた羊香味坊さんに向かう。まあまあ混んでますが、時刻も14時過ぎているので、カウンターにはしっかり空きがございました。
カウンターの奥行が狭い！ せいぜい25㎝ぐらいでデカいお皿の場合は気を付けなければなりませぬ。それほど空腹でもないので、オーダー的には当然の“生ビール”に“自家製羊肉の腸詰＆ジャガイモの冷菜”にしておきました。
１分ほどでまずは生ビール。炎天下での観戦後ですからメチャ旨かった。でもガッツキ呑みはしないでおきましょう。料理を待つ間に目の前の厨房の景色を愉しむ。ま、景色というよりもスタッフの方々の中国語の飛び交い方がとても刺激的。ワタクシの座席的にダクトの排気音が結構するので、ちょうどいいアクセントですね。
５分ほどでまずはジャガイモの冷菜。生のイモを極細千切りにして酢系のタレで和えてあります。口塩梅がなかなか良いのですが、ワタクシ的にはもう少し酸味抑えめが好みな感じ。ビールではない飲み物(紹興酒？)が合いそうです。
さらに５分ほどして出てきたのが腸詰。結構な量だと思います。羊的な薫りは仄か程度で結構旨い。カルパスほど固くなく食感もイイ感じでビールが進み、無くなったところでレモンサワーへシフトチェンジ。
レモンサワーからハイボールへ切り替えるタイミングで、黒板メニューから"ラム肉と小松菜の花炒め"をオーダー。花って花山椒かなと思いながら調理を眺める。
すると、(ワタクシが言うのもなんですが)なかなかメタボなおっさんシェフが北京鍋を準備。まずは１分もかからずに炒飯を調理。鍋を洗ってから次に何かの野菜とラム肉の辛い系炒めを調理(これも１分程度)。最後にワタクシの花炒めを調理。しめて鍋洗い含め５分程度で３品作ってしまう。その流れるような調理を見ることができるのは、やはり目前に席を取れた醍醐味というモノでございましょう。
その花炒めがべらぼうに旨い！ 特別辛い訳でもなく、オイスター系が巾を利かせている訳でもありませんが、塩加減、肉の柔らかさ、小松菜のシャキシャキ感全てが絶にして妙。今回の江戸入りでいただいた料理ではトップタイとなる味。1,200円というのはなかなかなお値段かもしれませんが、その価値はあるでしょう。次回訪問でもメニューにあれば絶対オーダーすると思います。ハイボールお代わりしてしまいましたw
４杯３品愉しんだところで70分ほど経過したのでごちそうさま。まだまだ暑さが残る中、ＪＲ御徒町駅へとフラフラ向かうのでした(^^)v