官方消息
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- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
OLD SAIGON（OLD SAIGON）
|
|---|---|
| 类型 | 越南料理 |
| 预约・查询 |
050-5594-7341 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区上野5-19-6 丸政ビル3階 |
| 交通方式 |
JR御徒町站步行2分钟地铁日比谷线仲御徒町站步行1分钟JR上野站步行7分钟 距離仲御徒町 153 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 本店全部禁烟。 |
| 停车场 |
不可能 附近有收费停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-6284-2720 |
| 备注 |
WiFi环境 |
「北畔」さんで津軽郷土料理と日本酒を楽しんだ後、二軒目はガラリと趣向を変えてベトナム料理です。
お邪魔したのは「オールドサイゴン」さん。場所は、御徒町駅と仲御徒町駅の間、ひすいアベニュー沿いにあるビルの３階です。
入店したのは21時過ぎ。さすがに店内は先客１組のみで、ほぼ貸切状態でした。店員さんは多分ベトナムの方で、店内にはベトナムの写真が沢山飾ってあります。
先程のお店でビールと日本酒は飲んできたので、此処では初めからワインにしました。ボトルワインは白・赤各５種類で、全て3,000円とリーズナブルです。中から「モザイコ カベルネソーヴィニヨン」をお願いしました。チリ産ミディアムボディの赤ワインで、自社の様々な畑の葡萄を組み合わせて作ってあることから、この名前になったのだとか。
料理は以下をお願いしました。
♦︎生春巻き
東南アジアの料理と言えば、まずこれですよね。大きな海老が薄いライスペーパーで巻いてあり、ナッツ入りの魚醤ソースでいただきました。
♦︎空芯菜のニンニク炒め
♦︎オールドサイゴンの牛肉・野菜・海老油網包み焼き
「空芯菜」の炒め物は、アジア圏では鉄板料理。一方の「オールドサイゴンの牛肉・野菜・海老油網包み焼き」は、網油で包んで焼いてあるだけあって、しっとりとして脂の旨さが全体に染み込んでいます。ただ酸味のあるソースとナッツが上手くその脂っこさを中和しており、逆に牛肉と海老の味がよくわかるような気がしました。ベトナム料理は比較的あっさりしていると思っていたので、これは新しい発見です。
♦︎牛肉のフォー
♦︎海鮮のチャーハン
やはり「フォー」が美味しかったですね。スープは牛肉（牛骨）の出汁が効いていますが、全体的にはあっさりしており、お酒の後には最適です。具材は薄切り牛肉以外は紫玉ねぎと青ネギぐらいで、かなりシンプルです。米麺はもっちりした食感で、なかなかボリュームもありました。
私はベトナムに行ったことがないので、本場のベトナム料理は食べたことがありません。此方の料理は日本人向けにアレンジされている面はありそうですが、見たこともないメニューもあり、かなり本格派だと思います。駅からも近くて来やすいので、今度は一軒目でゆっくりお邪魔したいですね。
お勘定は２人で10,000円程度です。
ご馳走様でした！