官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
Toukyou Bucchazu Okachi Biara Bo
|
---|---|
类型 | 西班牙酒吧、法式小酒馆、啤酒吧 |
预约・查询 |
050-5596-7395 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都台東区上野5-10-9 |
交通方式 |
JR御徒町站南口1分钟银座线上野广小路站3分钟大江户线上野御徒町站3分钟日比谷线仲御徒町站4分钟千代田线汤岛站6分钟JR秋叶原站7分钟 距離御徒町 221 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥4,000~¥4,999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5010001119908 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
开胃菜费用 (开胃菜) 440日元 (含税) |
座位数 |
151 Seats ( 吧台27席,餐桌席1楼100席,2楼24席) |
---|---|
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
套餐餐 |
无限畅饮 |
---|---|
酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
料理 |
提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
网站 | |
开店日 |
2018.12.17 |
电话号码 |
03-6823-4029 |
备注 |
■系列店一览■东京Butchers (神田) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13136654/ Butchers Brothers (神田) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13152432/森林的Butchers (神保町) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13165724/ Rammet Tender (神保町) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13185240/东京Butchers with OKACHI Beer Lab (御徒町) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13229206/ egg baby cafe (御徒町) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13229207/ |
この日は御徒町のガード下にある『東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab』にディナーで伺いました。
神田などにあるお肉の専門店である東京ブッチャーズはいつも満席でなかなか入れないのですが、この日は平日の17:00ということで予約なしで入店できました。
カウンターに着席です。席の間隔が広くて贅沢にテーブルを使えるのが嬉しいですね。
まずは私はクラフトビールの「オカチマチエール」、妻はグラスのスパークリングワインで乾杯です。
グラスになみなみと注いでもらえました。
お通しは薄くスライスしたチーズです。
エアリーな食感とチーズの旨み、ブラックペッパーとオリーブオイルがアクセントになっていて非常に美味しいです。
■レッドサラダ
トマト、大根、レタス、豆、タマネギがすべて赤いお野菜で作られているサラダです。
お野菜は新鮮で、いろいろな食感があるのが楽しいですね。特に豆が旨くて食べ応えがあるサラダでした。
■生ハム入りオムレツ
フワフワのオムレツにクリームチーズが乗っていて、中に入っている生ハムの塩味とのバランスが最高の一品でした。
ここで赤ワインをいただきました。
カベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックがあるということで、マルベックをお願いしました。果実味たっぷりでこの後の山椒が効いた豚肉料理に良く合いました。
■テーブルで仕上げる豚フィレの特製グリル
これは絶品でした!
ニンニクとローズマリーがたっぷり入ったオイルと、表面を炭火で炙った豚フィレがテーブルに運ばれてきます。
スタッフの方がその場でお肉をカットしてくださるのですが、中はレアな状態でオイルに入れると火が通っていきます。
さらにたっぷりの山椒を振りかけて完成です。
ナイフで切っていただくと、本当に柔らかくてジューシーてす!ニンニクと合わせていただくとさらにコクが増して絶品ですね。山椒もサクッとした食感と深みのある香りが素晴らしいです。
さらに+550円で〆のオイルパスタを作っていただけたす。
アルデンテのパスタに、豚肉の旨み、ニンニクのコク、山椒の香りが相まって旨いですね。
お酒を3杯しか飲んでいないとは言え、7,000円弱というコスパの高さです。
ブッチャーズの名の通り、お肉が本当に美味しかったです。ぜひまた伺いたいと思います。ごちそうさまでした。