官方消息
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- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yushima Tenjinshita Sumiya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、肉类料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-5499 |
| 预约可/不可 |
可预订
7～10名様でご予約いただいた場合には、一空間でお使いいただけますが、テーブルは離れます。ご承知おきくださいませ。 |
| 地址 |
東京都文京区湯島3-32-14 三王湯島ビル 1F |
| 交通方式 |
千代田线汤岛站步行2分钟JR御徒町站步行7分钟日比谷线御徒町站步行10分钟 距離汤岛 83 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
アラカルトでご注文の方はお通し代として450円（税別）頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台8席，桌席6席和4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 请在吸烟室吸烟。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-6284-2819 |
| 备注 |
只有晚餐时间可以使用信用卡。 |
昨日は新卒で入った繊維商社の時にお世話になった中国の仕入れ先の人と７,8年ぶりに会った。
出会った時は２６,7歳の時だ。
転職をした2社目も繊維関係で何か困った時は相談に乗ってもらった。
2社目では1社目の時のように沢山仕事を上げることができなかったけど、色々なお願いを聞いてくれた。
久しぶりに日本に仕事でくるというので軽く食事でもとあいなった。
当時は仕事関係でご馳走してもらっていたので今回、
仕事関係なく連絡をくれて、もてなす事が出来て良かった。
こういう縁は大事にしていきたい。
もてなすといっても、一万、二万しそうな店を選ぶほど、
太っ腹ではなく、そこそこのお店をチョイス。
湯島天神のすぐ下にある、「炭屋」。
ここがちょうど良かった。
原始焼き＝電気、ガスを使わず薪や隅で食材を焼き上げる料理の店でカウンターに座ると、目の前で食材が炭火で焼かれていく様を見られる。
パチパチと爆ぜる炭の音。
魚の身から滴った脂が熱された炭に落ち、蒸発する音。
目黒のサンマならぬ、「湯島の鯖」を標榜した名物の鯖焼き。
パリパリの皮は炭の良い香りがして、身は柔らかく、
噛めば肉汁が口の中に溢れる。
これは美味い。
酒にも勿論合うが白飯、味噌汁、糠漬けの三種の神器で手合わせを願いたくなる。
まさしくこのスタイルでランチもやっているようなので、
間違いないだろう。
その他もたけのこ、そら豆、ホタルイカ、こしあぶら、ウドなど季節を感じる食材を使った料理が楽しめて、
最後に焼きおにぎりときたら、文句の言いようがない。
(米ナスの田楽も最高だった。マストオーダー)
もっと食べて飲めたが、相手が遅い時間に昼を食べたという事で
少し物足りなく、また来て堪能したい。
#湯島グルメ
#原始焼き