官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ueno Sakae
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5597-8267 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する |
| 地址 |
東京都台東区上野4-4-5 c-roadビル 12F |
| 交通方式 |
上野广小路:步行0分钟上野站:步行3分钟御徒町:步行1分钟 距離上野御徒町 53 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％あり |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
只有儿童才能享受与成人相同的套餐。 |
| 服装规定 |
请不要带香水。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.9.16 |
| 电话号码 |
03-6284-4730 |
| 备注 |
银联可使用 |
上野のアジア圏を中心とした異国料理の集まるビルの12階にあるお店。しっかりとした個室が多く、このジャンルのお店では珍しくファミリー利用もできます。
この日のランチはほぼ満席。職人とスタッフの数が多く、ドリンクのオーダーもすぐに来てくれます。
今回は握りメインのコースで、ひたすらお寿司を頂ける幸せ時間。落ち着いた店内で気さくな大将との会話も楽しめました♪
・トロタク丼
初手丼は珍しい！トロがたっぷり旨みしっかりで美味しかった〜いくら、トロタク、きゅうり、とびこ、カステラ風の卵焼きが入っていて、食感が楽しい丼
・ハマグリの酒蒸し
プリプリのハマグリに柑橘系の隠し味。
・南高梅の茶碗蒸し
全ての茶碗蒸しに梅入れない？と思うほど茶碗蒸しに南高梅がよく合います。酸っぱくないので、梅嫌いの人でも好きになりそう。若筍の香りと食感がフレッシュで美味しい茶碗蒸しでした。
・長崎産本鮪中トロ
綺麗に包丁が入った肉厚な中トロ。シャリはしっかりめに握られていました。口の中でとろけました。
・イカ
炭塩で頂く弾力のあるイカ。こちらも肉厚で噛むと口の中にイカの旨味が。お塩との相性が最高。
・シマアジ
よく脂が乗っていて美味しい。旬ですね。
・ハタ
高級魚のハタ！お刺身では食べることあってもお寿司は初めてかも。岩塩で素材の味を活かしながらいただきました。食感が王者の貫禄。
・コハダ
自身のあるお寿司屋さんほど出してくるコハダ笑
生臭さなく包丁の入れ方も素晴らしい。柑橘系の皮が振りかけられているのも爽やかで美味しかったです。
・平目
もっちりとして旨みを感じる美味しい平目でした。
・漬けマグロ
色味が綺麗で思わず感動。キラキラしてました笑
・赤エビ
なんと塩麹漬けの赤エビ。一晩漬けておくんだそう。食感がプリプリコリコリとしています。えび塩も使われていて、エビを存分に楽しめます。間違いなく本日のナンバーワン。
・べったら漬
赤エビに塩味がしっかり付いていたのでここで甘いべったら漬は嬉しい。
・いくら
ハート型のかわいいイクラ笑
とびこが混ざっていて、食感も楽しめるいくらでした。
・卵焼き
カステラ風の私が大好きな卵焼き。甘くてデザート感覚でいただけます。
・赤だし
味が濃いめの赤だし。しじみが入っています。
・かんぴょう巻き
わさびの風味が奥に効いています。
・わらび餅
柔らかくてもちもちのわらび餅。食後にピッタリです。