官方消息
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店名 |
Washokutowainnomisetambotobudou
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类型 | 日本料理、洋酒吧、日式小酒馆 |
预约・查询 |
050-5589-5612 |
预约可/不可 |
可预订
ランチタイムの予約は |
地址 |
東京都文京区湯島3-31-1 ストークマンション湯島 1F |
交通方式 |
从东京地铁千代田线汤岛站3号出口出来左转,不要过十字路口再向左转。前往汤岛天神方向步行仅2分钟。从东京地铁银座线上野广小路站大江户线上野御徒町站徒步6分钟从JR御徒町站徒步6分钟 距離汤岛 166 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位数 |
25 Seats |
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最大宴席可容纳人数 | 25人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务,外送 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
网站 | |
开店日 |
2020.2.18 |
电话号码 |
03-6284-2656 |
湯島駅の近くに、いつの間にか良さそうな和食店ができていた。お米とワインに由来する店名。米、海苔、塩、具材すべて拘っていると。また、ソムリエである店長が、40種類超のワインリストから、和食と高級ワインを合わせて提案するらしい。
おとなの週末、にも紹介された由、混雑を覚悟したが、祝日の雨模様だからか、13時過ぎに数名の客入り。カウンターにすぐ案内された。温かいお茶と、おしぼりが提供される。
まだ新しくて綺麗な店内で、2人用テーブルが7卓、カウンターが10卓ほど。堀ちえみや、サンマリノ共和国大使等の色紙が飾ってある。
食材に拘っているため、それなりのお値段。定食は1,500円程度から。私は、おばんざいと、おむすび2個のセット1,350円を注文。おむすびは14種類から選べ、高級なものは差額が発生する。差額の発生しない、ナス味噌と鮭にした。
カウンター前には、瀬戸内レモンを使用した塩麹レモンサワーや、紀州南高梅のブランデーが浸かっている瓶がの便がどんと置いてある。
カウンター内でおむすびを握ってくれる。暫くして、長方形の木の盆に乗せられてやって来た。おむすび2個と熱々の豚汁、そして、籠の中には、おばんざい4種と漬物が入っている。おばんざいは、がんも、だし巻き卵、冷えた鶏の唐揚げ、カレー風味のポテサラが、色とりどりの小鉢に入っている。
おむすびの飯はかためで美味しい。ナス味噌は、海苔と紫蘇が香る。鮭もそうだが、三角形の頂点と、中にも具が入っていて崩れやすい。箸で食べても、ぐちゃっとなるのは食べ方のせいかな?
ワインリストを全て見た訳ではないが、ホームページのワイン一覧だけ見ると、フランスとイタリアが多そう。和食に合わせるなら、やはり山梨や長野ワインがメインだと良いかな。夜も楽しめそうだ。ご馳走様でした。