個室で接待 : Yushima San Choume

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　お馴染みの居酒屋　湯島3丁目

　普段使いはカウンターなのですが、この日は接待で個室利用です。

◆刺身盛り合わせ
　本鮪、車エビ、雲丹、金目鯛、鯵、カンパチ

◆カニクリームコロッケ
　これ、旨いんです！
　色々な店でカニクリームコロッケを味わってみていますが、当店のカニクリームコロッケは、味わい・風味が群を抜いてます。
　しかも安い！
　1個300円しない。。。って　(≧∀≦)
　安くて旨いので、ぼく的に注文必須のひとしなです。

◆大人のウインナー
　大人の？？？
　単に、面白い名前にしたかったそうで。（笑）

◆明太子ちょい炙り
　明太子って、なぜか上海ではなかなか手に入らないそうで。
　表面、ちょい炙ると美味しいですね！

◆鮑
　小ぶりですが、小ぶりの鮑は旨いのです。

◆蛤

◆巻物
　赤酢ベースの舎利で巻いた、カッパ巻き、明太子巻き、干瓢巻き
　ご主人、寿司屋上がりなので本格的です。

◆DUWERS ハイボール

◆VINE NM FLAMES
　CHARDONNAY
　ルーマニア産

◆REDWOOD EMPIRE 2018
　PINOT NOIR
　アメリカノースコースト

　接待ではありましたけど、気の置けない3名、肩肘張らずまったり過ごした湯島三丁目。
　相変わらず、居心地のいい空間です！

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　コロナ真っ最中の中、2021年にオープン。

　ぼくは、2年くらい前にうがってから、あっという間に3周年。
　時が経つのは早いですね。

　元寿司屋の大将とママさんの顧客ファーストな対応で、とても居心地のいい一軒です。

◇吉野川
　3周年記念の樽酒は、お客様への振る舞い酒です。
　久しぶりに升で味わいました。

◆肉じゃが
◆子持ちこんにゃく
◆松前漬け
◆枝豆

　湯島、お気に入りの一軒、湯島三丁目
　常連さんも多くなりました。
　ぼくも、今後長いお付き合いになるだろう佳店です。

　ランチ営業もありますよ！

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　湯島の一画。

　店名、湯島3丁目
　確か、Bar→しゃぶしゃぶ→当店、短期間にテナントが変わった一軒です。

　ベタベタとメニューの張り紙があるので、ちょっと引く感じのある外環の居酒屋は、想定外な佳店です！

　店内は、L字型のカウンター、テーブル1卓2名、個室はソファーとテーブル1卓4名〜5名。

　職人気質の親方は元寿司職人、明るいママさんは福建省の出身です。
　このユニークな二人のコラボで用意される料理は、居酒屋モードのメニューはもちろん、海鮮物の料理、巻物、自家製焼売、カニクリームコロッケがあったり、和牛ハンバーグ、神戸牛ステーキ、牛筋カレーがあったり。

　久しぶりに夜に訪問。
　湯島3丁目、満喫しました。

◆カニクリームコロッケ (2個　550円 税込)
　これは注文必須。
　とにかく旨いカニクリームコロッケ、これは外せないひとしなです。
　1個でも注文可能です。

◆刺身盛り合わせ (1,800円 税込)
　毎日仕入れるため鮮度いいです。

◆鳥唐揚げ (2個　550円 税込)
　これ、一個のボリュームあり。

◆巻物
　元寿司職人が巻く巻物は、赤酢ベースの本格江戸前です。
・鉄火巻 (550円 税込)
・イクラ巻 (550円 税込)
　
　巻物があるのはいいですねぇ。
　ところで、巻物はありますが、握りは掲載されていません。
「握りはできるのですか？」
「やりますよぉ」
　本当、サービス精神たっぷり。

◆お通し (330円 税込)
　この日は松前漬け

◆キンミヤボトル (2,000円 税込)

◆炭酸、氷、別料金

　料理は手抜きなし、総じて味付けもいいです。

　明るく楽天的なママさん、実直な雰囲気の大将、お客の話にしっかり耳を傾ける、とても素直な二人は、醸し出す空気もほのぼのしていて居心地良好です。

　こじんまりとしてて、カウンターメイン、お店の規模も好みです！
　ということで、あまり教えたくない佳店、湯島3丁目、湯島にお気に入り一軒です。(≧∀≦)

※※※※※※※※※※※※※※※

　なお、17:00〜19:00 はハッピーアワーです。
　料理ひとしなとドリンクがセットになるご機嫌なメニューです。
・焼売&ドリンクセット (550円 税込)
・カニクリームコロッケ&ドリンクセット (550円 税込)

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先週の夜に引き続き、お昼再訪問。

「海鮮丼、ご飯は酢飯？」と尋ねたら、
「えっと、普通のご飯ですけど、酢飯が良ければ、今日は酢飯があるので作れますよ」
「おぉ、それはいいね」

と、まあ、ここの大将もママさんもお客様ファーストなサービス意識が高く、そのため、頻繁に訪問する常連さんもしっかり増えているようです。

ぼく、先週からすでに4回目。（笑）

◆海鮮丼 (1,200円 税込)
・先付け
・サラダ
・椀

この日の海鮮丼は、鮪、金目鯛、鯖、カンパチ、平目、青柳、ボリュームたっぷり。
舎利は赤酢ベース、酸味を抑えたまろやかな味わいです。やはり、海鮮丼は酢飯がフィットします！
満足度高いです。
この金額で、上野〜御徒町で味わう海鮮丼では、トップレベルです。
業務用山葵はお愛嬌ということで。f^_^;)

◇自家製焼売
「これ、今日作ったの味見して」って。(≧∀≦)
　これがまた旨いのです！
　本当、サービス精神旺盛。

次回は、和牛ハンバーグ、それから、神戸牛ステーキ狙いです！

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確か、Bar→しゃぶしゃぶ→当店、短期間にテナントが変わった一軒です。

この日、他店に向かっていてふと目に入り、
「あれっ？　またお店が変わったみたいですね」
「居酒屋かな？」
「入ってみましょう」
興味本意で初訪問してみたら、これがなかなかご機嫌なお店でした。

L字型のカウンター、テーブル1卓、個室にテーブル1卓。

職人気質の親方は元寿司職人、明るいママさんは福建省の出身です。
このユニークな二人のコラボで用意される料理は、居酒屋モードのメニューはもちろん、海鮮物の料理、巻物、自家製焼売、カニクリームコロッケがあったり、和牛ハンバーグ、神戸牛ステーキ、牛筋カレーがあったり。

◆ハッピーアワー　17:00〜19:00
　料理ひとしなとドリンクがセットになるご機嫌なメニューです。
　二人で訪問したので、まずは2セットをシェアです。

・焼売セット (550円 税込)
　ドリンク付きです。
　ハイボールをチョイス。
　自家製焼売は、食感よく、とても旨いです。

・カニクリームコロッケセット (550円 税込)
　ドリンク付きです。
　ハイボールをチョイス。
　自家製で、たっぷり蟹の風味があるカニクリームコロッケです。
　旨いです、これ！

◆シャケトバ (550円 税込)
　熱燗にピッタリ！

◆巻物
　元寿司職人が巻く巻物は、赤酢ベースの本格江戸前です。
・鉄火巻 (550円 税込)
・トロタク巻 (550円 税込)
・干瓢巻 (550円 税込)

◆お通し (330円 税込)
　この日は胡麻豆腐

◆吉の川 (200cc 600円 税込)
　これは熱燗で。
　200ccたっぷりで600円は良心的です！

◆濃いコーヒー (330円 税込)
　なぜかコーヒーメーカーがあったので尋ねみたら、「コーヒーも出しますよぉ」
　居酒屋の〆に点てたてのコーヒーとは。（笑）
　鎌倉のBENIYAのクッキー、クルミッ子はサービスです。これ、入手困難なやつですね。(≧∀≦)

料理は手抜きなし、総じて味付けもいいです。

明るく楽天的なママさん、実直な雰囲気の大将、この二人の醸し出す空気によってとても居心地がいいです。

こじんまりとしてて、カウンターメイン、お店の規模も好みです！

なお、メニューに巻物はありますが、握りは掲載されていません。
「握りはできるのですか？」
「やりますよぉ」
「それはいいですね！」

こりゃ、湯島にお馴染み確定の店が一軒できました。(≧∀≦)