官方消息
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Hina zushi
(雛鮨)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hina zushi
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、西式自助餐 |
| 预约・查询 |
03-5816-3260 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 2F |
| 交通方式 |
·JR上野站不忍口附近・东京Metro上野口7号出口步行约1分钟・京成上野站正面出口步行约1分钟 距離京成上野 105 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats （ 吧台6席桌子40席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 附近有吸烟场所。 |
| 停车场 |
不可能 附近有停车场。无服务。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.3.16 |
| 餐厅公关 |
【距离上野站1分钟】吃到饱≪60种高级寿司由工匠制作！
尽情享用使用时令食材制作的寿司。如有任何疑问，请随时致电我们。 |
久しぶりに美味い鮨をたらふく食べたくなり、以前にお伺いした雛鮨を検索。
最寄りが上野にあるという事で1人行ってきました。
【料理・味】
敢えて比較画像を載せましたが、8年前にお伺いした西銀座店のクオリティには遠く及ばないと思いました。
ネタの種類・ネタの厚さ・ネタの質、どれも昔の方が格段に上です。
アナゴの一本握りなんかも無くなってますし、いくらも粒が小さく恐らく鱒子かと。
写真を見比べるだけで分かるレベルですので、口に入れれば言わずもがな。
スシローとまでは言いませんが、銚子丸さんやがってん寿司さんなどの回転寿司系と同レベルかと思います。
【サービス】
1人という事でお店の一番端にして頂いたのはありがたいのですが、オーダーの度に大声で呼ばないといけないのはどうかと。
こまめにチェックするとか、呼び出しボタン設置するとか出来る事はあるはずです。
【雰囲気】
可もなく不可も無く。
回転寿司よりは高級感、清潔感ともありました。
【CP】
かなり昔と比較するのもどうかと思いますが、以前伺った際はアルコール飲み放題がついて5200円でした。
今回は食べ放題だけで約5000円、アルコール飲み放題つけて+1650円。
昨今の物価高を考慮したとしても、本当に高級に相応しいならそれだけ出しても納得しますが、このクオリティに出す金額ではないと思います。
【酒・ドリンク】
アルコール飲み放題で生ビールを頼みましたがジョッキではなくグラス（小さめ）。
通常頼むと704円？
カニ泡になっておらず、グラスの洗浄もきちんとされていたので味は合格点です。
【総評】
大食いファイターでもない限り、そんなに量を食べられる訳でもないのが鮨の食べ放題。
もちろん高級ネタを集中して皆さん頼むので原価はそれなりだと思いますが、もっと質の向上を図って頂きたいですね。
少なくともお寿司の食べ放題と言われた場合の選択肢からは外します。