Sanshou Kosakekan
(撒椒小酒館)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanshou Kosakekan
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、四川料理、担担面 |
| 预约・查询 |
03-5834-3730 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区上野4-4-6 BVビル 7F |
| 交通方式 |
都営大江戸線 上野御徒町駅 徒歩1分 距離上野御徒町 72 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
114 Seats （ ソファー席あり 夜景が見える） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2021.7.1 |
「撒椒」さんは池袋にもあったと思いますが、今日は上野店にて一人ランチに来訪。
こちらのお店には、いままで合計20回以上は来ていると思います。
とにかく何を食べても美味しいし、日本にはない刺激を堪能できます。
さらにビュッフェ形式のおまけ食べ放題が利用できて、価格は1,000円前後です。
（おまけとはいえ、かなり美味しいものもあるので隅に置けません！）
今日は「小炒猪蹄蓋粉（xiaochaozhutigaifeng シャオチャオジューティーガイフェン）」と「羊肉串yangrocuangヤンローチュアン」をオーダー。
小炒猪蹄蓋粉は本日初めて（以前なかったので比較的新しいメニューだと思います）なのですが挑戦してみました。
意味はおそらく「豚足（その他野菜など）を適当に炒めたものを米の麺の上に置いて蓋をした感じの料理」という感じになろうか・・。
羊肉串は1本100円くらいで、2本からオーダー可能です。焼き鳥の羊肉バージョンという感じで、クミンやトウガラシで味付けされており、ご飯やビールとの相性が抜群です。
特に青島ビールと一緒に飲むのが大好きです。
さてほどなく、小炒猪蹄蓋粉が提供されました。
豚足はぶよぶよしており、コラーゲンがかなりありそうです。
他にはピーマンやトウガラシ、そして花生（ピーナツ）が甘辛の味付けで炒められ、相当量の山椒とにんにくが投入されているのか、においだけでかなりの刺激が期待されます。
それらをどけると、中から米線（ライスヌードル）が顔を出してきますので、とりあえずてきぱきとかき混ぜます。
味はとにかく辛いですが、めちゃくちゃ美味しい。
ピーマンやトウガラシがシャキシャキしており、豚足を含めてタレがよく浸透しております。
米線（ライスヌードル）だけでは辛さが吸収できないため、ご飯を（定食頼むと無料で食べ放題）とってきて一緒に食べます。
辛い刺激以外に、少しだけベーコンのような燻製系の匂いがしてきてこれがまた食欲を刺激します。これ、湖南料理の「木桶ご飯」とそっくりな味の気がします。湖南の方は混ぜご飯でしたが、こちらは米線というだけの違いかな？
それ以外にも、想像以上に美味しかったのが、ブッフェにあった薄い中華パン？のようなもの。
これ、サクサクしてて少し甘い感じでスイーツとしても使えそうですが、小炒猪蹄蓋粉の辛い麻辣系の残りタレをつけて食べても美味しかったです。
何と言いますか、ラスクを辛いニンニク系の中華タレにつけて食すような感じですが、全然ありです。
多分、火鍋なども麻辣系のたれに入れても相性がいいのではないでしょうか。
1200円ちょっとでおなかいっぱいになって栄養満点、異国の刺激を味わえて幸せいっぱいなれました。
多分また、中国語勉強がてら再訪します。