Oudouya Chokkei Iekei Tokyo
(王道家直系 IEKEI TOKYO)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oudouya Chokkei Iekei Tokyo（Oudouya Chokkei Iekei Tokyo）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、油面/拌面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田5-2-7 外神田下村ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線 末広町駅 2番出口から徒歩3分 距離末广町 176 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ カウンター17席 4人掛けテーブル×1卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.7.20 |
GW中抜け平日18時。
店内数席空席あり。
何回も店前を通ってはいたが行列に断念、今回は空席があったのですかさず入店。深夜までやってるせいか、夜早めの時間は空いてるのかも。
●チャーシューメン（3枚） ¥1000
(柔らかめ)
意外と豚骨感（獣臭）強めでパワフルだが、フレッシュさも兼備しておりバランスが取れている。
塩分濃度は相当高いが、スープの分厚さで塩分がマスキングされている。刻みニンニクを入れてみたが、ちゃんと反応はするものの、ちょこっと入れた位ではスープが勝ってくる。
流石王道家、このスープは伊達ではない。
そしてこれも意外や意外、ぷりっとした麺が美味しく、酒井製麺より好きかもしれない。
チャーシューはThe・家系の旨い燻製チャーシューで、ぎちっと味がついている。
スープにしろチャーシューにしろやはりデフォで味が濃いので、ライスありきの設計なんだろう。
でもただしょっぱいだけでライスに合わない家系ラーメンもある中で、此処のはちゃんとライスが欲しくなる味。
とはいえ流石に後半は塩分でキツくなってくる。次回は薄め+ライスだろう。
あと、確かにこの味に慣れてしまうと、いくら別物とはいえ町田商店系が物足りないと感じる人がいるのもわかる気はする。
自分はこの醤油感の強い直系の味に慣れるのにだいぶ時間かかったけど。そろそろ町田商店の定期訪問しないとな。
ところで、最近味覚障害者が増えているという情報をテレビで観た。家系で味濃いめにしたり、平然とスープを飲み干す人が大勢居るのって、まさに、そういうことなのかな。というか昨今の家系人気ってこの味覚障害の流行と比例してるんじゃ…？