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「新潟・佐渡の旬と地酒」が楽しめる「のど黒のあくび」さん、新潟の食材の素晴らしさをたっぷり堪能しました！
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「サントリープレモル（生）」＠770
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新潟・佐渡「のど黒お造り」＠2288
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新潟・弥彦「特大椎茸の天ぷら」＠1089
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選べるお通し（３種のさつま揚げ、海老、ホタテ、わっぱ蒸しなど）
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選べるお通しから「豚肉と野菜のわっぱ蒸し」＠660と「玉ねぎのさつま揚げ」＠660
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お通しは、大きな土鍋で蒸し焼きにします
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５分程蒸した玉ねぎのさつま揚げ。ずっしりと分厚く、旨みたっぷです。。
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10分蒸した豚肉と野菜。あっさりした美味しさです。
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のどぐろの刺身（塩で頂きました）
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鹿児島県・芋焼酎「一刻者（お湯割り）」＠792
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新潟郷土料理「のっぺ」＠737
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「ぶりの兜焼き」＠1628
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ぶりカマには身がたっぷり詰まっています
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メニュー１
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メニュー２
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メニュー３
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メニュー４
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メニュー５
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メニュー６
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メニュー７
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メニュー8
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メニュー9
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メニュ10
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メニュー11
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名刺表
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名刺裏（アクセス）
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内観
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お店入り口
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看板
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東京ドーム1
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東京ドーム２ やっぱ、コレだね♪
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東京ドーム3
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nodoguro No Akubi
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|---|---|
| 类型 | 海鲜、日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5869-8418 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区上野5-25-8 御徒町グランディアビル101 B1F |
| 交通方式 |
从御徒町站徒步1分钟 距離御徒町 82 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3010501036266 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 也有固定脚炉的座位。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.3.3 |
| 电话号码 |
03-6284-4393 |
週末の土曜日。この日は東京ドームに「巨人vs広島カープ」のデーゲームを観戦に行きました。延長12回の末、残念ながら逆転負けを喫しましたが、試合の後のお楽しみで、御徒町駅近くの『のど黒のあくび 御徒町店』さんに伺いました。
『のど黒のあくび 御徒町店』さんは、2022年3月にオープンした比較的新しいお店で、新潟県燕市に本部がある「よね蔵グループ」のお店のひとつ。今回伺った「のど黒のあくび」さんも、「新潟・佐渡の旬と地酒」と言うキャッチフレーズのお店で、魚好きの自分としては大いに期待して伺いました。
今回は、18時に予約して伺いました。お店は個室がメインの様ですが、大きなカウンター席もあって、そこに案内されました。カウンター席は既に完全満席で、私の予約席だけが空いていました。予約しないと中々入れない人気店のようですね。
まずはカウンター席に着席し、メニューを拝見。いや、美味しそうな魚介メニューがズラリとあります！ただ、なにぶんお一人様ですからね、しっかり食べたいものに絞り込まなければいけません。いろいろ悩んで以下のメニューをお願いしました。
【 サントリープレモル（生）＠770 】
泡のきめ細やかな、安定の美味しい生ビール。
【 新潟・佐渡「のど黒お造り」＠2288 】
とても大きなのど黒（アカムツ）のお造りなので驚きました。のど黒の刺身は、表面が軽く炙ってあり、盛り付けも素晴らしいですね。料理人さんの確かな腕の高さがよくわかります。折角ののどぐろなので、軽く塩を振って頂きます。食べてみると、しっかり脂がのっていて旨みたっぷりでめちゃめちゃ美味い！これは刺身でも焼いても煮ても最高でしょう。まさに極上の「のど黒」です！
なお、「のど黒のお造り」は、半身分の刺身です。一人で食べるのには丁度いい量ですが、二人では少ないかもしれません。注文に時に店員さんに相談するとイイかもしれません。
【 新潟・弥彦「特大椎茸の天ぷら」＠1089 】
椎茸は一年中食べられる身近な食材ですが、たまに見る大きくて肉厚な椎茸は、焼いて食べるととても美味い。特大椎茸と聞いて、思わず頼んでしまいました。提供された椎茸の天ぷらは、特大椎茸を食べやすくカットした状態で出てきました。天ぷらは、素材そのものの美味しさをしっかりと引き出してくれる調理法。この特大椎茸も肉厚で味が濃厚で、大変美味しい椎茸でした。なお、天ぷらには、天つゆに付けたり、塩で食べたり両方使いましたが、どちらも美味しく頂きました。
【 お通し「玉ねぎのさつま揚げ」＠660 】
のど黒のあくびさんの「お通し」はとてもユニーク。木のお盆にのせた様々な食材(３種類のさつま揚げ、海老、貝付きホタテ、肉と野菜のわっぱ蒸し)を見せてくれて、食べたいものをひとつ選びます。選んだ食材は、大きな土鍋に入れて蒸して頂きます。私は、大の練り物好きで、分厚い「玉ねぎのさつま揚げ」をみてこちらを選びました。魚の美味しい地域のさつま揚げは、間違いありません。５分程蒸して頂きましたが、ふっくらで旨味たっぷり。文句なく美味しいさつま揚げでした。
【 お通し「豚肉と野菜のわっぱ蒸し」＠660 】
お通しは、追加でも選べるそうなので、欲張って「豚肉と野菜のわっぱ蒸し」もお願いしました。土鍋で10分程長めに蒸して頂きます。シンプルに肉と野菜を蒸しただけのお通しですが、熱々で醤油を少し付けて美味しく頂きました。
【 鹿児島・芋焼酎「一刻者（お湯割り）」＠792 】
焼酎が少々濃かった事もありますが、芋の風味がとてもイイ、美味しい芋焼酎でした。
【 新潟郷土料理「のっぺ」＠737 】
新潟の郷土料理の「のっぺ」を初めて頂きました。薄口でよく冷えた煮物です。のっぺには、里芋、牛蒡、筍、銀杏、人参、蒲鉾、蒟蒻など根菜を中心となって入っていて、イクラがトッピングされています。よく沁みた出汁の味がとても良く、まるで高級和食店の煮物のようです。見事なお味です！
【 限定品「ぶりの兜焼き」＠1628 】
最後は、ぶりの兜焼きです。正確には、ぶりの兜とカマを焼いたものです。脂たっぷりぶりの身が沢山付いていて、まぁこれも美味いこと美味いこと！ただ、正直いろいろ頼み過ぎてしまって、流石に胃袋がキャパオーバー。カマの方はすべて食べましたが、兜の方は自宅に持ち帰ることにしました。すると、調理人の方がきれいな化粧箱に丁寧に詰めてくれました。ちゃんと笹の葉っぱや、レモン、生姜も入れてくれました。なんとも嬉しいサービスで関心しました。勿論、翌日の朝食でめっちゃ美味しく頂きました。
全体を通して、味も雰囲気もサービスも想像以上に大変素晴らしいお店でした。御徒町にこんなに魚介が美味しいお店があるのは、まったく嬉しい限りです。まだまだ食べたいものがあるので、是非また伺いたいと思います。
ご馳走様でした～。