官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shabushabu Ueno Kakoi
|
|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、猪肉涮涮锅、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5592-6637 |
| 预约可/不可 |
可预订
檜-HINOKI- |
| 地址 |
東京都台東区上野3-18-5 カネコビル 1F |
| 交通方式 |
从JR山手线御徒町站徒步3分钟从东京地铁银座线上野广小路站徒步2分钟 距離上野广小路 185 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 2人包间3间，4人包间2间，6人包间2间） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 6人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2024.1.25 |
| 电话号码 |
03-6284-4205 |
カジュアル店が多い上野に、上質な個室しゃぶしゃぶが爆誕しました。
平日の夜に予約をして初訪問しました。
御徒町駅からすぐ近く、上野駅からも徒歩１０分ほどの場所にあります。
しゃぶしゃぶ 上野 かこいは、2024年1月25日爆誕。
全席完全個室のしゃぶしゃぶ専門店です。
畜産農家から直接仕入れるA5等級の『信州プレミアム牛』、『信州SPF豚』をしゃぶしゃぶで堪能できるお店。
お店は外観から綺麗。店内もシックな空間で、間接照明が照らす和風モダンの洗練空間です。
個室も上野にありがちな弱々個室ではなく、しっかりした個室です。
この日は一番リーズナブルな杉-SUGI-コース11000円を予約しました。
ラインナップはこちら↓
【汁物】挨拶のお出汁
【前菜】伝統の盛り合わせ
【先肉】お先のしゃぶ肉（サーロイン）
【野菜】季節の畑
【肉盛】再び肉を（本日のしん州プレミアム和牛、豚ロース）
【食事】五島うどん
▷白穂乃果1100円
▷葡萄酢サワー900円
▷コーラ700円
▷緑茶700円
▷伊藤農園みかんしぼり800円
限られた飲食店のみで提供できる白穂乃果で乾杯！
スタートは挨拶のお出汁。
3種の出汁、利尻昆布、まぐろ節、鰹節を使って心も体も温まる一品。
前菜は伝統の盛り合わせ！
季節ごとに変わって、この日から始まった春爛漫盛り！
季節の食材を使うのはもちろん、説明の紙には素材のこだわりが書いてあってよりおいしい！
珍しいコイ科の最美味といわれる諸子（もろこ）だったり、縁起の良い筍を用いたり、どれも逸品揃い。
この後はしゃぶしゃぶ。
ポン酢、蕎麦出汁、薬味で。
大判のサーロイン、信州プレミアム和牛、信州SPF豚ロースの3種を堪能！
7種類のたっぷりの野菜が嬉しい。
野菜は塩をつけて、素材の甘さをより引き出してうまし。
東京でも希少価値の高い信州プレミアム和牛は、リンゴを食べて育てられた牛さん。
綺麗で上品な肉質。風味や口溶けの良さも抜群！
しゃぶしゃぶはやっぱり牛がうましと思いましたが、豚も負けず劣らず。
信州SPF豚は病原体なく健康に育てられた豚さん！
（SPF :Specific Pathogen Free）
臭みなく、脂身は白くあっさりで美味！蕎麦出汁につけて。
最後の五島うどんはつるつる喉越しよし。
店員さんの接客も上質/丁寧でした。
カジュアル店が多い上野に上質な個室しゃぶしゃぶ店が爆誕して嬉しいです。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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