餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Chin ya
|
|---|---|
| 类型 | 寿喜烧、涮涮锅、牛排 |
| 地址 |
東京都台東区浅草1-3-4 |
| 交通方式 |
東京メトロ 銀座線「浅草駅」1出口より、徒歩1分 距離浅草 149 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
138 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
無し |
| 网站 | |
| 备注 |
地下1Fは姉妹店の「ちんや亭」です。 |
（訪問は2018年）
創業1880年（明治13年）。場所は浅草の雷門から西へ20メートル。
このお店は明治初期の雰囲気を残す文化遺産のようなもの。建物そのものは関東大
震災や東京大空襲を経ているためおそらく現代に至るまで一度も建て替えしてない
はずは絶対ないと思うのだけど中へ入っていくとなぜか当時の文明開化のにおいが
する（気がする）。なのでこの建物が今はもうお店として使われていないことが惜
しい。（移転先はこちら⇒ちんや）
訪問のきっかけは「霜降りの脂の部分が多ければ多いほど旨いとは限らない」とい
うこのお店の「適サシ宣言」なるものを見かけてのことだった。浅草で初めてすき
焼きを出したお店でもあるので日本のすき焼きのルーツと言っても過言ではない事
にも興味がわいた。
さあどんなすき焼きなのかどんな肉なのか？・・・で実際に出てきた肉（ヒレとサ
ーロイン）は予想よりはサシが多く、というかいわゆる一般的な霜降りだったのは
意外だった。つまりわりと普通のいいお肉。
ただ、冒頭でもふれたようになんとなくではあるけど当時の空気を感じられるとこ
ろにこのお店の価値がある。そして、そこで出されるすき焼きは現代では「ふつう
に旨い」が明治初期のすき焼き未体験の日本人にとってはおそらく「信じられない
くらい旨かった」んだろうなと想像できるのが楽しい。
タイムスリップのような不思議な体験ができるこのお店がとっくに移転してしまっ
た後の今ごろになってレビューしてることを反省・・・まだコロナがなかった時期
だったんだからさっさとレビューしとけばよかった (*_*;
評点3.6