餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Chin ya
|
|---|---|
| 类型 | 寿喜烧、涮涮锅、牛排 |
| 地址 |
東京都台東区浅草1-3-4 |
| 交通方式 |
東京メトロ 銀座線「浅草駅」1出口より、徒歩1分 距離浅草 149 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
138 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
無し |
| 网站 | |
| 备注 |
地下1Fは姉妹店の「ちんや亭」です。 |
今日は、すき焼きを食べにお出かけしてきました。私自身子供の頃からすき焼きは好きでしたが、我が家でも人気の料理の一つです。
昔から思うのですが、母から今晩はすき焼きよ♪と聞くと心踊るものでした。
我が家は決して上流でも、貧乏でもありません。
（いわゆる、国民多数が中流階級と思っている典型でしょうね）でも、なぜ滅多に遭遇しない料理だったのか・・・やはり、昔は牛肉が高かったんでしょうね。
そして、今は手が届くようなお値段になったってことでしょう。
今日伺ったお店は、明治時代からある老舗のお店。東武浅草駅から歩いてすぐ。紫の暖簾にひらがなで『ちんや』と書いてあります。
場所柄、海外からのお客さんも多いと思われますが、新型コロナ感染症が広まってから、ここ浅草から外国人をほとんど見かけません。観光業に元気を取り戻してもらうためにも、早く終息がのぞまれるところです。
予約して訪れ、通された席は個室。これなら、コロナを気にせず食事ができます。
早速、すき焼きをいただきます。
まずは、店員さんが割り下とお水で味を調整、お肉まで焼いていただけます。
これが、とてつもなく美味しい。
肉本来の持つ旨味が十分に感じられることは勿論、少し甘みを感じられる割り下、新鮮な卵がおりなす美味しさは、お店の歴史と先人達の努力を感じさせてくれる至福のお味です。
肉の柔らかさ、しつこさを感じさせないサシのバランス。お肉の高級さ加減を噛むたびに実感します。
お肉だけでなく、この割り下には野菜もバッチリ合います。大きく切られた新鮮なネギ。熱々でいただきます。苦味も全く無くスッと食べられます。春菊、エノキ、葛切り・・・割り下と卵のコンビネーションで、箸がどんどん進みます。
また、ご飯がいいんです。卵をかけて卵かけご飯でいただきました。割り下の味の付いたお肉、野菜ともよく合います。
あっという間に食べ切ってしまいました。
ここで食べたら、他ですき焼きは食べられなくなりますよ。
おいしかったです。ごちそうさま。
※お店はこちら------------------------------------------------
ちんや
03-3841-0010
東京都台東区浅草1-3-4
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003646/
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