excellent＼(^o^)／
自分には 敷居が 高い気がして、いつも 素通りしていた、＂老舗すき焼き屋＂ である。
平日 昼 12:30 ころ。
ついに 入る時が 来た。
空いてるのか？…
… 個室に 通された。
メニュー は 昼夜共通で、ランチメニュー は無い。
注文したのは、＂すき焼＂ メニュー から…
★ 椿 ¥5,500
肉は 黒毛和種、雌牛…
… 約1ヶ月間、熟成させた 赤身。
120g／1人前。
まずは、仲居さん が 焼いて 下さる。
肉は、当たり前に 美味しい。
甘めの 割下も、自分好み。
ペロリ 平らげ、お代わり肉…
★ 熟成赤身肉 120g ¥3,000
お勘定は、部屋で 済ませる。
★ ご奉仕料 ¥500
… にも 納得。
自分的には 大満足。
接待も 良いが、家族で 利用したい。
餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Chinya
|
|---|---|
| 类型 | 寿喜烧、涮涮锅、牛排 |
| 地址 |
東京都台東区浅草1-3-4 |
| 交通方式 |
東京メトロ 銀座線「浅草駅」1出口より、徒歩1分 距離浅草 149 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
138 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
無し |
| 网站 | |
| 备注 |
地下1Fは姉妹店の「ちんや亭」です。 |
創業 明治13年。
全席個室＂すき焼き・しゃぶしゃぶ＂の店。
平日 夜 18:00 予約。
夜は、予約必須 である。
★ すき焼き
・桐 (熟成適サシ肉 120g) ¥10,500
・椿 (熟成赤身肉 120g) ¥5,900
・その他 (ご奉仕料 ¥600／お一人様につき)
＂桐＂肉は、以前は 5等級 を使用していたが …
… 数年前に、4等級 に 落としたと聞いた。
確かに、5等級の 脂は、年配者には 堪える。
ロース は 4等級 ぐらいが 美味しいと 思う。
＂椿＂赤身 にしても、しっかり 旨味がある。
この店では、1番安い 肉であっても、充分に満足できる だろう。
また、割下が 絶品。
その 割下 と、鰹ダシ を 鍋に差しながら、野菜も 美味しく 食べられる。