官方消息
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Resutoran Oomiya
(レストラン大宮)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Resutoran Oomiya（Resutoran Oomiya）
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理、法式料理、汉堡肉 |
| 预约・查询 |
03-3844-0038 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区浅草2-1-3 |
| 交通方式 |
东武伊势崎线、东京Metro地铁银座线浅草站步行2分钟都营地铁浅草线浅草站步行4分钟TSUKUBA EXPRESS浅草站步行5分钟 距離浅草 255 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 2F桌子14席1F吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 店铺前有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
未满7岁的孩子禁止入内。 |
| 网站 | |
| 备注 |
午餐时间的预约请咨询。 |
降水確率50％なのにパラパラと雨も降る曇りの日。
雨の日のランチは人気店！と決めているので、移動経路上からこちらの店をチョイス。
浅草の超好立地＆有名店なので並ぶことになろうが、このぐらいの小雨なら我慢できそう。
11：50着。あれ・・・営業中って看板出てるけど、客席に誰も居ない。
入ると、一階のカウンター席は０。
二階に案内されると老夫婦一組だけ。
浅草の飲食店は団体客の有無で混雑具合が決まるんですかね・・・
ハンバーグステーキをオーダー。
１０分弱で着。ま、他にお客さんいませんしね。
パンプキンスープが先ず提供されました。
凄く濃厚なパンプキンの旨味が一口目からきます。
こういうのって濃さが過ぎてしまう店が多いんですが、こちらの品は頂き終わるまでちょうど良い感じ。絶妙のバランスです。
ハンバークは肉が荒目に挽かれている食感がすごくあります。
ファミレスなどのハンバーグは細かくフワフワな食感で、そっちのほうが世論に支持されている感がありますが、こちらの品は肉料理であることの矜持のために手間暇かけて成形しているんでしょうね。
手間がかかっている肉だけがある獣臭くない肉の芳醇な香りもあります。
ソースがやや肉成分多めの酸っぱめでルーが少ない粘度の低い感じです。荒めの食感にピッタリの味。量ったようにちょうどの量で全てにおいて計算されていると思います。
肉はあまり超高級なものではないように感じましたが、あえて高価な食材のちからに頼らず、料理人の技量で勝負してくる一品でしょう。
パンがかなり美味しいですね。これだけで何個もいけそうなレベル。ハンバーグの添え物ならもうちょっと安物でも大丈夫そうな気もしますが手抜き無いですねえ。
ハンバーグをこれだけオリジナルな品にするなんてすごいなぁ、と食べ終わって感心していたところ、わたしの１００倍は良い料理をたべてきていそうな老夫婦の奥様が同じ料理をオーダーしていていたんですが、旦那さんに「あらまあフワフワで甘くてわたし好きだわぁ」との感想！
あるぇ～～～～～？
あ、あまり賢しげなレビュー書かない方がいいのか、と悩みつつ午後の予定先に向かうワタシでした。