浅草らしくていいお店です : Unagi Irokawa

浅草でうなぎといえば色川さん！
とまで言われる浅草に昔からある老舗。
外観も趣があり歴史を感じさせてくれます。
予約不可でお昼のみ営業されています。
おばちゃん2人で営業されており、
2人とも気さくで親しみやすい雰囲気の方です。
店内もいろんな置物があったりして、
とても浅草らしいいい雰囲気のお店です。
うなぎはある程度先に蒸しているようで、
あとは最後の焼きのみを残してスタンバイ。
注文が入るとおばちゃんが炭火で焼いてくれます。
炭の芳ばしい香りがたまりませんね〜

うな重はたっぷりとふつうがあって、
違いは量のみとなっています。
ふつうでちょうど1尾分です。
吸い物がついてますが肝吸いはなく、
肝は全て肝焼きに使っているそうです。
本日のうなぎは愛知県三河一色産です。

■注文商品
・鰻重 3600円(税込)
　吸い物、お新香付き

だいたい10分強でうな重の到着。
サイズは5Pほどで厚みはあまりないです。
皮面よりも身の方がしっかり目に焼かれており、
箸で持っても崩れることはありません。

いただいてみると、、
よく焼かれた身は表面がややパリッとしつつ
中は柔らかく余分な脂が落ちてスッキリしてます。
皮は柔らかいですがヌメっとした感じはなく、
ほどよい硬さで脂がトロッとしていて美味しい。
甘めでコクのあるタレはとてもスッキリしており、
うなぎの繊細な風味と炭の香りを堪能できます。
うなぎ本来の味もちゃんと感じられますね。
タレ単体だとけっこう甘めなんですが、
うなぎと合わさることで絶妙にうなぎを引き立てる。
まさに老舗の歴史を感じる美味しいタレですね。
パサつきもなく蒸しおきの弊害は感じませんでした。
全体的にあっさりしたうなぎ本来の美味しさを
味わうことのできるタイプのうなぎですが、
物足りなさもなくて美味しいうな重でした。
ごはんも質の良さを感じられてよかったです。

お新香もたっぷり入っており美味しい。
吸い物もきっちり出汁がとられていて、
シンプルながら美味しいものでした。

うなぎは昔ながらの味って感じで、
どことなく浅草らしさがあって美味しかったです。
あと、なによりお店との雰囲気がとてもよく、
やっぱり浅草っていいな〜っと改めて感じました。
こういうお店はいつまでも続いて欲しいですね。
ごちそう様でした〜！