Terakata Soba Nagaura
(寺方蕎麦 長浦)
お店のおそばの美味しさ際立つ妙興寺そば
お店の看板メニューの妙興寺そばをいただきに。
千切り大根、黒ゴマ、海苔がかかったおそば。味噌ベースのつけダレ。
細いけれどしっかり腰があり、一見更科のようでしっかり蕎麦の香り、蕎麦が本当にうまい上に、千切り大根の食感、ゴマ、海苔の風味が蕎麦の美味しさを倍増させて引き立ていている！
味噌ベースのつけダレも大根おろしとショウガで味が完成する。美味。
素晴らしいです。お高いですが、これはゲージツですね。唯一無二ですね。
浅草いったら他のお店いけなくなりそうです。
唯一無二の雲水&納豆蕎麦
新春浅草歌舞伎終わりに気になっていたこちらのお店に訪問
雲水そば、細かい大根おろしでそばが覆われている
納豆、さまざまななお野菜とすり潰した納豆のお蕎麦
まず雲水、なんだこのフワフワ感は。
大根なのにクリーミー食感。どういうことでしょう。少し能がパニックです。大根のお味も優しくて。
そして、お蕎麦がキリッと細くてコシがあってうまい！白くてきれい、更科のよう歯ごたえもいい！これは美味しいです。小ぶりですが、しっかりお蕎麦が入ってて、お昼には充分。
そして、納豆蕎麦。
匂いも味もなんか懐かしい感じのする納豆。納豆らしい納豆がすり潰すことでよくまんべんなく絡む。
美味しくて止まりません！
天ぷら、お燗もいただいて。
この燗酒も久しぶりのかーっ！っとくる清酒です。
寒い冬にチビチビというより、かーっと飲む酒ですね昭和の味がしました。
どれも絶品の唯一無二、また、昔から変えてないのであろう良さがありました。
次回は是非妙興寺蕎麦を頂きに参ります。
お店の方の対応がほんと素晴らしく温かい。二名までは中でまてますが、お客さんとの会話、心遣いが温かい。納豆手についたっていってたら、ウェットティッシュもってきてくれて、マスク納豆臭くなるかなってごちょごちょいってたら、飴まで頂きました。うるさくてすみませんでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Terakata Soba Nagaura（Terakata Soba Nagaura）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
03-3844-1922 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都台東区浅草1-13-1 |
| 交通方式 |
距離浅草 262 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
妙興寺蕎麦を求めて再訪
この前伺ったら無念の定休日。
再チャレンジで5時前でしたが、入れていただきました。
やっぱり美味い
おろし味噌だれに、黒胡麻と薄く小さい千切り大根がまぶされた細くて歯切れいいお蕎麦
ありがとうございました