Hatsu Ogawa
(初小川)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hatsu Ogawa（Hatsu Ogawa）
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
| 预约・查询 |
03-3844-2723 |
| 预约可/不可 |
可预订
1ヶ月以上前の予約は取っていないそうなので、日付を確認してください。 |
| 地址 |
東京都台東区雷門2-8-4 |
| 交通方式 |
从都营浅草线浅草站步行5分钟 距離浅草 278 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 桌子6×1席，小桌子2×2席，日式房间4×1席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
预定2023年7月下旬重新营业 |
浅草 初小川《鰻重 上》
明治40(1907)年創業､三代続く都内でも人気の高い鰻屋さんの一軒。うなぎ百名店2018~19と2022年､ミシュランガイドのビブグルマン常連店。
都内では比較的良心的とも思えるお値段で頂ける鰻重の上は一尾半､創業以来継ぎ足し使っているたれを使った鰻は注文を受けてから捌き､蒸してから焼く。
当日はおそらく予約客で入れないので､遅くも4〜5日前には予約した方が良さそう。
週末ならもっと前もってが良さそうですが､予約は10日前頃から受けるようです。
ドリンクとつまみは着席後。
先ずはハートランドで通しの骨せんべいと玉子とうふ､旨いなぁ‼︎
12時オープン､予約際に上で伝えていて12:26に鰻重の到着。
江戸前風七輪の炭で焼いた鰻は皮の香ばしさに食べた瞬間の香りと言い最高､良質な脂だけが残り身もふっくら柔らかで上品､とろとろな旨味と甘味は抜群､本当めちゃくちゃ旨い❣️
昔ながらの手法を貫く丁寧な仕事に都内の鰻で初小川が一番という声も聞くけど「うん､分かる」という味わい､マジ旨い◎
あっさりとしつつバランスが最高なタレも抜群で絶妙に鰻とご飯に絡みこの上ない。
お吸物と漬物も流石の品。
ちょっと感動‼︎
あくまで私感ですが尾花とかより食べてる時の高揚感は上かもなくらい✨
ご馳走様でした♪