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一食一食真摯に向き合う、頑固な造り姿が浮ぶ。丹精入魂、端整な蕎麦。
・改めて、蕎麦家の訪問が多いことに気づく。
再訪して思う、次の訪問。 < 近隣蕎麦体験 >
此方は「 一客一亭 」を味わえる。しかも、お廉いお代で。
親方の仕事の良いので知られる「 蕎亭 ...
全てが遅い・・・・ 蕎麦湯濁りも無くお湯 その他顔文字解説はプロフィールを御確認下さい。
全てが遅い・・・・
蕎麦湯濁りも無くお湯
その他顔文字解説はプロフィールを御確認下さい。
特に文章に表現しずらい物は顔文字のみです。
詳細評価: 2点
評価価格/定価 600/...
浅草へはよく行くにも関わらず、ずっと未訪だったお店に念願かないお邪魔してきました。
今回は、前日に営業の確認の上、昼の開店時間12:00に予約をしました。
開店10分前にお店の前に着くと先...
田原町で降りて、カッパ橋の町を散策して歩いて10分
以前から来店したかったこちらのお店にうかがいました
お店の中は、季節を感じさせるお花が生けてあります
注文してしばらく待って
蕎が入ったみそ...
浅草に来ています。
期待してやってきた老舗蕎麦店でしたが、蕎麦前が4種のみということで早々に店を出ます。ジブンのような無粋な男には全く向いていない店でした。店の紹介にぬる燗で旨いつまみを合わせる...
浅草駅から14分はかかる此方へ10分で歩く。
開店と同時に入るつもりが、10分遅刻。
親友が奥の座敷で待っていてくれた。
時間がない時は此方へ訪れてはいけない。
...
裏浅草にある「蕎麦店」です。
数ある浅草の蕎麦店の中で、“名店” と呼ばれる店。
場所は言問通りを越えたところにある静かな住宅街。
風情のある店構えは雰囲気抜群です。
1年前にこちらを...
お蕎麦屋さんのレビューは全て、せいろ(もり)を対象にしています。
(写真はそれ以外も掲載しています。)
●総評
大好きな浅草界隈。
食べログでの評価が高く以前より気になっていたお店。や...
雨の浅草。しとしとと降り続く。もうすぐ千束というあたり。なにか江戸の風情を感じる蕎麦屋。東京でもかなり上位にランクされる老舗店。しかしあの片倉康雄氏仕込ということは二八ソバ。私はあくまで十割を好むので...
【来店動機】
新蕎麦の季節なので、来店。
【雰囲気】
駅から8分の距離に店舗はあります。
店の外観は、和の趣を醸し出しています。
店内は、ちょっと小洒落た蕎麦屋さんです。
当店はこぢん...
2013年10月の訪問。
そのちょっと前に行った時は、偶々お店がお休みで、女将さんが出てきてすまなそうに謝られた。
ほとんど通りがかりだったので、あまり気にしてなかったけど、その接客の良さにすぐに...
前から、大変気になっていたお蕎麦屋さんで、
今回はたまたま平日の昼に行くことができました。
昼12時の開店と同時にお店に入ったのですが、
帰るまでお客さんは誰も入ってこなくて、大変ゆっくりで...
東京蕎麦屋探訪!台東区浅草編
老舗手打ち蕎麦
人気名店「蕎亭 大黒屋」初訪問!
午後からの浅草橋MTGで早めに出掛けて浅草
先ずは腹ごしらえと気になってた蕎麦屋に向う
浅草駅から徒歩15分...
東京食い倒れツアー4日目のランチで利用しました。
GW4連休の初日ということもあり、浅草は超大混雑!凄い人手です。
雷門近くの食事どころは軒並み行列。これはマズイ!と歩きの速度を速めます。
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店名 |
Kyou Tei Daikokuya(Kyou Tei Daikokuya)
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类型 | 荞麦面 |
预约・查询 |
03-3874-2986 |
预约可/不可 |
仅限预订
木、金、土の完全予約制、前日までの要予約とお店のホームページに記載あり。 |
地址 |
東京都台東区浅草4-39-2 |
交通方式 |
距離浅草 617 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥6,000~¥7,999 |
预算(评价总数) |
¥8,000~¥9,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
20 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※入口有吸烟区 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有日式包厢,有日式围炉座位 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 | |
备注 |
白天暂时停止营业,入口处贴着告示。 |
餐厅公关 |
经营了约45年荞麦面的店主所追求的,深奥的本地品种的魅力
位于远离繁华街的浅草住宅区一角的荞麦名店 【荞亭大黑屋】 。店主菅野成雄,师从已故做荞麦面名人片仓康雄,专注做荞麦面40多年至今,是一位始终探求理想荞麦面的真正的职人。这样的店主坚持从新泻县和长野县的农家采购荞麦的本地品种。为了引出荞麦的香味、甜味和口感,专门使用11台石磨进行自家制粉,再用100%的量把荞麦... |
木・金・土の夜にコースのみ予約を承っている蕎麦屋さん。「蕎麦の経営を考えているならここの蕎麦を経験してるかどうかでかなり変わる」そんな記事を読んでどんな蕎麦なのか気になったのが来店のきっかけでした。
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