Kyou Tei Daikokuya
(蕎亭 大黒屋)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyou Tei Daikokuya（Kyou Tei Daikokuya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-3874-2986 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
木、金、土の完全予約制、前日までの要予約とお店のホームページに記載あり。 |
| 地址 |
東京都台東区浅草4-39-2 |
| 交通方式 |
距離浅草 617 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※入口有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
白天暂时停止营业，入口处贴着告示。 |
| 餐厅公关 |
经营了约45年荞麦面的店主所追求的，深奥的本地品种的魅力
位于远离繁华街的浅草住宅区一角的荞麦名店 【荞亭大黑屋】 。店主菅野成雄，师从已故做荞麦面名人片仓康雄，专注做荞麦面40多年至今，是一位始终探求理想荞麦面的真正的职人。这样的店主坚持从新泻县和长野县的农家采购荞麦的本地品种。为了引出荞麦的香味、甜味和口感，专门使用11台石磨进行自家制粉，再用100%的量把荞麦... |
浅草観音裏に潜む蕎麦の名店「蕎亭 大黒屋」
百名店ということもあり、かなりの有名店らしいので
一度行ってみたいと思ってました。
予約して行ってみると一斉にスタート、チョイスしたコースも
偶然全員が鴨鍋コースでした。
先ずはビールで乾杯！
エビスうまー
お店はかなり歴史がある感じで昔のメニューとか飾ってあって風情があるんですが
結構シーンとしててちょっと話をするのに緊張する感じでした。
まあお料理に集中できるからこれはこれでいいか。
で、すぐに鴨すき鍋の具材が運ばれてきて煮立ったらきのこあたりから入れて、と。
煮えるのを待っていると、そば焼き味噌が来ました。
うん、これは酒の肴にいいね。
せっかくなんで日本酒だ！と思ってメニュー見せてもらったら
こちらは意外と言っては失礼ですがめちゃ日本酒が充実しています。
種類がありすぎてよくわかんないからジャケ買いでチョイス。
鴨肉は凍っていたけどなんかすげえ美味かったなあ。
締めの自家栽培手打ちうどんは「金町で採れた」とのこと、へえー。
すごくおいしいけど、粗挽きそばがきがドーンと来た時点で
感覚的には満腹メーターが90％超え､､､
個人的には石臼挽きせいろをすごく楽しみにしていたので
完食して蕎麦湯もいただきましたが、もうお腹一杯。
甘味の蕎麦団子もいただいて限界超えでした。
さすがにお料理のレベルが高くて美味しかったんですが
おじさんには分量がちと多かったかなあ。
次回はちょっと「鍋」はやめといてもいいか。
美味しいだけに残念だけど。
ちなみに「常連と一見の態度が違う」という書き込みがあったので
心配してたけど、そもそもこの日はどうやら常連らしき人がいないから
大丈夫だったんですが、この日、接客対応していただいたおじさんは
極めて腰が低くて優しくしてただきました。
いい時間を過ごすことができて感謝です。
ごちそうさまでした！