東京で味わえる本格的とんこつラーメン
とんこつラーメンが食べたくて食べたくて、ググって訪れたお店。
こじんまりした店内ですが、カウンター以外にテーブル席も4卓あり、2人で行ったのですが、無理に詰め込まずちょうど空いたテーブル席に通して頂けました。
テーブルには味変の調味料(酢、胡椒以外にすり胡麻、紅生姜、辛高菜)。色々トッピングできそうで良き。
注文は、席から声を張るスタイル(お店の人が席まで来ることは無い)。
そして海苔ラーメンを注文。
間も無くたっぷりの海苔が襟巻きのように施された、とんこつラーメンが////
美味しそう！既にぃ！
早速実食。
とんこつラーメン特有の透明感のない白く細いストレート麺。
それに豚骨のスープがいい塩梅で絡み合う合う！✨
海苔も白濁スープと共に食す。旨みと磯感が相まって良き。麺、スープ、海苔を一緒くたにして食べても良き。
薄めのチャーシューもとろっとしてそれ単一で食べてもいいけど、麺やスープと共に食すと、バリエーションが増える感じ。旨みが増える。
麺を食べ終わった後、とんこつラーメンの真髄…KAEDAMA!そう！替え玉ー！(追加注文)
最初の注文ではドキドキ焦って麺の硬さ言わなかったので、替え玉は『かため』で注文！
暫くすると、茹で揚げられた麺が片手ザルから、どんぶりにダイレクトにIN！おおおお！まじかーー
コロナで神経質になりがちだけど、でも実質どんぶりにもスープにも触れず素早くも丁寧に入れてくださった！流石玄人。。。
『かため』の麺、なるほど、固めだ。←当然ww
このくらいの固さ、好き(*´v｀*)
でも、スープが一弾より冷めてるから麺の固めを頼むなら最初にして、替え玉は通常の方がいいバランスで食べれたかも。。失念！！でも美味しい！！固さも色々と選べるし次回来たらチャレンジしたいなぁ♡(ハリガネも好き)
…
……
ちなみに、二度目の来訪は、たまごラーメン。
卵の半熟具合が最高なので、たまごのトッピングも次回必須だなと心に誓ってる。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Uri Mbo
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
| 预约・查询 |
050-5590-1890 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区花川戸2-21-7 |
| 交通方式 |
从东武晴空塔线浅草站北口步行约6分钟、从东京地铁银座线浅草站步行8分钟。从都营浅草站、TX 浅草站步行约 11 分钟。从东武晴空塔线东京晴空塔站步行约 13 分钟。从东京晴空塔城（西院）步行约14分钟。 距離浅草 574 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
サービス料: 無し チャージ: 無し |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 桌子座位15个、吧台座位7个） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 有近邻 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 电话号码 |
03-3841-1515 |
久しぶりに訪店〜
丁度、テーブル席が1卓空いてたので難なく入店。
ただ、すぐにお客さんが次々とやってくる上、外国人観光のお客さんも入っていたりしてたので、確実に美味さがバレている…
(◉ᾥ◉;)…嬉しいような焦るような。。。
海苔や味玉は味わったので、今回は『ねぎラーメン』を注文。
じっくり待ってからの着丼。
早速、スープを頂く。
ん〜////クリーミィなスープ〜✨✨♥️
パツパツしたストレート細麺がクリーミーと絡んで美味しい✨(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
麺の固さは普通(指定するの忘れたw)ですが、いい具合の固さで良き。(^o^)
スープを飲み尽くしそうになるのを自重しつつ、替玉を注もn……調理中のためちょっと待ってねコールを頂く。
OK、待ってるぜ。(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
暫し待機して、店主から訊ねられて改めて注文。。
替玉を直接丼によそってもらい、第二次いただきます。
紅しょうがを少しづつトッピングし味変しつつ、最後まで美味しく食して完食＆完飲。
今のところ東京で食べる豚骨ラーメン屋でこちらが一番好きです。やっぱり。- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́ -
ただ、注文を受けるのに時間を要したり(調理してるため)、調理自体に時間がかかっていたので、回転率は、より悪くなってました。
次回は1杯目注文した時に替玉も注文しようかな……！！
ご馳走様でした♥️(੭ु˙꒳˙)੭ु⁾⁾♥️