店名 |
Sushi Hisaichi(Sushi Hisaichi)
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
03-3874-2921 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都台東区浅草3-18-8 |
交通方式 |
浅草駅(つくばエクスプレス徒歩5分、東京メトロ徒歩8分) 距離浅草 449 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 |
座位数 |
24 Seats ( カウンター8、半個室4、個室12) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 別に半個室有(4名)、個室は12名位まで着席可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
予約をして、昼に訪問しました。
生ビール 2杯
おまかせ握り12貫+お椀(蛤赤だし)+酢の物
<握りラインナップ>
平目
鯛
烏賊 塩
鮪 漬け
中トロ
小肌
鰯
雲丹 軍艦
帆立
石垣貝
穴子 塩
穴子 詰め
鉄火巻
干瓢巻
水茄子
気さくな素敵な親方でした。
今回は、あまり直接話ができませんでしたが、客との話を聞いていると、シャリを改良しようとしているようです。
親方は3代目だそうですが、初代の時は赤酢を使っていたそうです。
今は使っていませんが、取り入れてみようとも考えているようです。(ネタとの相性も考えつつ)
個人的印象では、今のシャリはやや固めでほどけの良い好きなタイプでした。
旨い鮨でした。
帰りは、店の外まで出て見送っていただきました。
また伺いたいです。