ランチは定食屋のようだが中身は本格的な日本料理屋
久しぶりの訪問だ。
4.5月は週2ペースで通っていたが、暫く来なかった。
浅草にはたくさんの美味い店があるので、この機会に色々な店を巡っていた。
充実したテレワークのランチを過ごしている。
今回は文化サバ定食900円を注文。
文化サバの干物は香りがよく味が濃くて舌触りが抜群でとても美味い。
皮に近い部分の脂がまた美味い。
マグロのトロの脂は苦手になりつつあるが、サバの脂はサラッとしていて良い。
少し醤油を付けて食べると更にサバの旨味が増して美味い。
箸が止まらない。
ただ残念なのはご飯があまり美味くないこと。
せめてご飯をよそい方を工夫して欲しい。
茶碗へご飯が押し込まれて潰れてしまっている。
和菓子屋だと思っていたら実は腕と食材が確かな日本料理屋
4月、5月のテレワーク期間に週2で通った店。
最初は4/3に石焼き鯛飯をいただき、こんな美味い店が家の近所にあったと驚いた。。
通い始めて何度目かの4月上旬、店の大将から宮城県産の大ぶりの美味そうな牡蠣が築地で出ていると教えてもらった。
カキフライを食べてくれるなら仕入れとくよと言ってもらえたのでお願いした。
このカキフライはとてつもなく美味い。サクカリと薄い衣で揚げられている。
そしてたいていの店は数匹の牡蠣を1つにまとめて揚げて1個のカキフライにしているが、この店は大粒の牡蠣1匹1個だ。
一口では食べられないほど大きく、噛むと牡蠣ジュースが口の中にほとばしる。
火の通し方は完璧で牡蠣の美味さを全部引き出している。
ゆたかのカキフライもかなり美味いがこの店には少し劣る。こんなに感動する料理はなかなかない。
ただし4月に3回この店のカキフライをいただいたが、2回目3回目と味は落ちていった。
まあ次の冬が楽しみだ。
そのほか、私のお気に入りは文化サバの塩焼き。
これもとんでもなく美味い。
文化サバの干物焼きは本当に美味くて安くて満足できる。
この店によく通うようになった。
文化サバの干物は本当に美味い。
そして、この店はランチでも酒を飲んでゆっくりリラックスできる。
店の雰囲気がいい。
料理人の大将は寡黙な人だが、女将さんは明るくて人柄もよい。
お酒を頼むと定食のお新香と吸物を先に出してもらう。
それをアテに飲んでいると、いいタイミングで文化サバの塩焼きがやってくる。
まだ少し残っている酒と文化サバで飲む。
美味い。
酒が無くなってご飯と文化サバを食べる。
かなり美味い。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinnihon Ryouri Echigoya（Shinnihon Ryouri Echigoya）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、天妇罗 |
| 预约・查询 |
03-5828-5152 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
東京都台東区西浅草3-1-2 |
| 交通方式 |
距離浅草 55 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ カウンター６席・テーブル８席・座敷席16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
http://osietesite.com/gourmet/tokyo/asakusa/japanesefood/echigoya |
この干物の塩焼きは地獄のように美味い。