官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Torinao
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5593-4854 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区雷門1-5-9 いさよビル 1F |
| 交通方式 |
从东京地铁银座线“田原町站”步行2分钟从“浅草站”步行5分钟 距離田原町 177 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台14席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2014.9.1 |
| 电话号码 |
03-3843-5805 |
ビブグルマン受賞店
土日のディナーを当日に電話予約して訪問
※ラスト1席でした
食事はおまかせのみで当日は以下のとおり
また果実酒もいくつか選べます
・じゃばら（ロック）600円
夏蜜柑のように強めの苦味と仄かな甘みで
好みが分かれるそうな一杯
・豆腐の擦り流し
濃厚な豆腐の旨味に香味野菜やそぼろ肉が絡む一品
・ヤングコーン
ひげまで食べれる新鮮さでシャキシャキの食感に
炭火の香りがコーンの味を引き立ててる一品
・ささみ
さっぱり肉にわさびとすだちが加わり
さらにあっさりと頂けます
・やげん軟骨
コリコリの肉と骨で噛み応えがあり合間の脂で旨味も強い
・はつ
レア気味でしっとりこりこりとした食感に
塩で旨味が際立つ一品
・肝
山椒が香り高くややレア気味な肝の濃い味わいに
キレが加わり絶品でお代わりをオーダー
・丘ひじきの三杯酢かけ
かなりシャキシャキしてて
酢にピリッとくるしょうが病みつきな一品
・うちもも
しっとり肉の旨味と後味が強い一品
・もも（ねぎとししとう）
うちももよりもしっかりとした火入で
ねぎやししとうの香りが強い一品
・ミニトマト（一寸法師）
丁寧に皮が剥かれており、皮ありと皮なしと2度焼きで
炭の香りと甘さが素晴らしい一品
・つくね、ちょうちん付き
ちょうちんは濃厚で大葉たっぷりでふわふわなつくねは絶品
・出汁茶漬け、漬物
鶏白湯のような濃厚な出汁に俵おむすびが美味しく
大根やうりなど季節の野菜が濃い出汁をリフレッシュさせてくれて止まらない一品
以下を追加でオーダー
・ふりそで
さっぱりした肉とパリパリの皮に
柚子胡椒のおろしがよく合う一品
・ひざなんこつ
肉と脂たっぷりのコリコリ軟骨で絶品
・皮
外パリパリで焦げがちょっと苦目だが
中はもちもちで脂たっぷり
・手羽
パリパリの皮にジューシーな肉だがやや中は味薄め
また個人的に焼き鳥といえばここと思う名店
また伺います
ごちそうさまでした