付け合わせが丁寧 : Akiyama

休日のランチ1人来訪。

13時半ごろだったので、ちょうどピークを過ぎたあたりなのか、
すぐに入ることができた。

奥さんなのか、元気があって、人当たりのいい、
いかにも浅草という感じのおばちゃんが応対してくれた。

注文したのは、ロースカツ御膳。

15分ほどで、運ばれてくる。
付け合わせは、

・こんにゃくの煮物
・漬物
・味噌汁

シンプルだが、こんにゃくを一口食べて驚いた。
出汁のしっかり染み込んだこんにゃく。
乗っている鰹節もものすごく香り高く感じる。

そんなつもりはなかったが、ご飯に手を付けると、
割と固めに炊いた、私好みの口の中でほどけるタイプのご飯。

周りから攻めるべきと思い、漬物、味噌汁と手をつけたが、
どれも美味い。

漬物は、ゆずの香りのきいた少し甘みを感じる白菜が、抜群に美味い。

ここまで感動してしまった手前、とんかつのハードルが上がりきってしまったが、
とんかつも、丁寧に休憩を取らせたのか、ちょうどいい温度。
厚切りで、中まで柔らかく火が通っている。
衣は、薄づきのサクサク。

ロースなので、途中に挟むお口直し的に漬物、味噌汁を入れながら食べたが、
最後までとても美味しくいただきました。

一番印象的だったのは、お会計の際、
「いつもありがとうね。」と言われたこと。

確か初めてだったと思い、伝えると、それでも
「いや、きたことあるよー。同じ席で。」
と、確かに、私は記憶にとにかく自信がないので、
「来たことあるのかなー」と。

そっちを信じてしまった。
なんにしても、そうやって声をかけてくれること自体が、
嬉しく、かつ美味しく感じる。

次回、3度目の来店として同じ席で食べてみよう。