官方消息
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Nabeno-Ism
(ナベノ-イズム)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nabeno-Ism（Nabeno-Ism）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
03-5246-4056 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都台東区駒形2-1-17 |
| 交通方式 |
·从都营浅草线浅草站A2-b出口徒步3分钟·都营大江户线藏前站A7出口徒步5分钟 距離浅草 456 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 服装规定 |
智能优雅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.7.7 |
这是一家米其林二星法国料理餐厅，位于浅草的墨田川沿岸。 当您进入商店时，透过窗户玻璃，您面前有一个厨房。 这是一个非常漂亮的厨房，它像一家新店一样闪亮而美丽。 厨师会从厨房出来迎接你。 从二楼座位的窗户可以看到晴空塔。 Nabenoisem。 顾名思义，这家餐厅以渡边厨师的主义为品牌，通过法国美食表达主题和故事。 将传统的江户饮食文化和法国美食与当地特色菜相结合，例如当地历史悠久的浅草驹形餐厅大新堂的雷击和细川的荞麦面粉，是杰作。 特别是特色荞麦面由鱼子酱、盐海胆、利尻海带果冻和光滑的荞麦面三层组成，荞麦面的香气、粘鱼子酱、盐海胆和利尻海带的味道令人着迷。 主牛柳用净脂肪包裹并烘烤。 它湿润而温柔，是一种精致的灼伤。 这是一道春天般的菜肴，有新的洋葱、咸樱花和叶子，还有各种豆子。 它与江户前香草沙拉作为装饰相得益彰，火野酱真的很好吃。 菜肴都非常细腻无味，每一种食材的味道都带了出来，真是美妙绝伦。 面包和黄油太好吃了，我吃得太多了。 主厨渡边友好而独特的个性缓解了来到二星级豪华餐厅的紧张感。 这不是正式法国料理，而是一顿非常愉快的饭菜。 厨师在回来的路上为我们送行。 这是一次非常特别的经历。 这不是一个可以轻易到达的地方，但我想再次访问。