やっぱり凄い、スーパー居酒屋さん♪
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赤貝と青柳。一皿目が貝2種。攻めるよね～♡ 赤貝に添えられたきゅうりが美しい。青柳も新鮮で甘い。
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鰹の炙り。皮パリです。上に乗っているのは行者大蒜かしら?
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これ、最高でした(*^^)v 五島の岩牡蠣。プリッとクリーミー。臭みがないなんて当たり前＼(^o^)／
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やっぱり定番の出汁巻玉子。避けて通れません。
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これも大定番の鯵フライ。今回は黙ってお塩も添えて下さいました。レアなフワフワ鯵は塩レモンもぴったりです(∩´∀｀)∩
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箸休め的に、ササミの黄身和え。手がたく美味しい。
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平貝の七味焼。噛めば噛むほどの美味しさ。平貝の厚さについて、一同各々の主張を述べる。
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鰯の香り巻き・鯖のガリ巻き・コハダの胡瓜巻き。最高! 大好き! お写真で見ても鰯の新鮮さがわかりますよね。鰯料理もっと頂けば良かった。
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〆のお鮨。金目・カマス・墨烏賊。美しい握り♡
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鰹・ノドグロ・帆立。これも、高級お鮨屋さん並み! 更に今時のバブル巻きなどもスタンバッていますから、お好きな方はどうぞ。
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トリは、炙り立ての穴子。美味しかったです♪ごちそうさまでした。
大好きな物ばっかり食べられる、旨いもの屋さん♪
ご縁をビシビシ感じまくりの「 ASA虎」さん。
オープン当初からずっと伺いたかったのですが、体を壊してノンアル生活になり、ジリジリ(-_-;)
そんな中、食べ友様の訪問レビューを拝見して、押しかけご一緒をお願いいたしました～♡
(どなたか私を居酒屋さんに連れてって～、ノンアルですが飲み物イッパイ飲みますww)
店主の麻生さんは、全国を食べ歩く大変グルメな方。
行きつけお鮨屋さん・焼鳥屋さんのご常連でもあり、そんな店主さまのお料理なら、絶対間違いないと思っていましたが、大正解でしたヽ(^o^)丿
先ずは、「コハダ巻」から、嬉しくなる逸品でした。
臭みが気になる光物は、お店の姿勢が現れますよね・・・こちらはそんな臭みには縁が無く、きっちり美しく巻かれたコハダが、まるで麻生さんの性格を表しているようでした。
気を良くして、似た感じの「鯖のガリ巻」も追加。
こちらも、脂の乗った鯖にガリが良く合って美味しかったです(*^^)v
そして、何と言っても楽しみにしていた、評判の「鯵フライ」
新鮮な鯵だからこそできる、レアレアの揚げ上がり♡もぅもぅ、ふわっふわですよ～♡
臭みのまったく無い、エアリーな揚げ上がりで、揚物感が無いくらい。
付けるのは、ウスターソースとマヨネだったと思いますが、私はレモンを絞ってそのままで良いぐらいでした。
次回は塩をもらいたいと思います(*^^)v
頂いたとたんに以前頂いた、京都の洋食おがたさんの「サスエさんの鯵を使ったフライ」を思いだしました。ご飯のお供では無く、逸品料理としての鯵フライです♪
そしてこの日は5キロアップの超ド級「黒ムツ」も運良く頂けて、
大好物のフワッフワでブルップルの「出汁巻玉子」も抜かりなく、大満足の初訪問になりました。
頂いたのは
◇ お通し 白バイ貝煮付け
◇ コハダ巻き
◇ ガリ鯖
◇ 鯵のなめろう 850円
◇ 鯵フライ 700円
◇ お刺身 黒ムツ
◇ 出汁巻き卵 650円
◇ 握りお任せ五貫 一人前1,650円
(天然縞鯵・帆立・墨烏賊・黒ムツ・中トロ)
さっそく次回の予約もさせていただきました(*^^)v
次回は、さらっとアジフライは一皿食べるぞー!!
なめろう丼も、鯖の棒鮨も！ww
一つだけ、浅草の飲み屋さんですから喫煙可です。
私も苦手ですが、この日は大丈夫でした。
次回のネット予約席が「半個室・禁煙」になっていたのでそんなテーブルも有ったのかもです。
さておき、大変、美味しかったです。
ごちそうさまでしたm(__)m
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お通し 白バイ貝煮付け。塩梅よく煮付けられています。一同肝までつなげて抜けるように暫し熱中。綺麗に抜いてマウント取りたかった。
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コハダ巻。コハダの良い香り。きっちり巻かれていて、店主様の性格を表している気がしました。筋が通ってる感じ(*^^)v
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こちらは「鯖のガリ巻き」脂が乗った鯖をガリがサッパリさせて美味しい♡海苔の質などは高級お鮨屋さんには比べられないとは思いますが、お値段レベルは遥かに超えています。
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レアレアの「鯵フライ」。超フワッフワ♡フワッフワ～!!と100回ぐらい叫んだかもしれない(笑)
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「鯵のなめろう」大好物のソウルフード。甘みのある仕立てが珍しい気がしました。パワフルに身を叩く麻生さんが良いですよ(*^^)v
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この日のスペシャル「黒ムツ」 脂の乗りが凄くて山葵が全く効かない(笑)
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黒ムツ刺しをオープン♫ 身の美しさを見て下さい。見事な身質でした。
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出汁巻もフワッフワでプルっプル。
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〆のお鮨、五連発。巨大帆立は食べごたえ、甘み充分な一品♡シャリは甘めで炊き加減は良好。握りの力は強めかもですね。
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シマアジ。大好物です。ブリッと歯ごたえのある、脂の乗ったタネに思わずニヤリ。
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甘い墨烏賊は塩で。プチっと弾けて甘いです。
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中トロ。隠し包丁も丁寧で一瞬で溶けてなくなり苦した。
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お鮨でも黒ムツ頂きました。何とも言えないモッチリ感。これは食べ得の逸品でした。
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浅草の喧騒から少しそれた路地に有ります。
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この日、SNSでアップされたメタボな黒ムツ。しっかりいただきましたヽ(^o^)丿
餐厅信息
细节
| 店名 |
Asakusa Asatora
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、寿司 |
| 预约・查询 |
050-5890-4373 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区花川戸1-8-11 |
| 交通方式 |
从浅草站 (东武、都营、地铁) 徒步1分钟从浅草站 (银座线) 徒步3分钟 距離浅草 294 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
お通し代 400円（税込み） |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台4席大床房20席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2021.6.14 |
| 电话号码 |
03-5830-3926 |
二度目の「浅草 ASA虎」さん。
この日は、たいへんグルメなお友達 (うるさがた、とも言う) と、3人で伺いました。
お店の見た目は、どこにでもある小さくて、ラフな居酒屋さんです。
強面の大将を見て、踵を返した方が居るとか、居ないとかww
安心してください、
皆さんめっちゃ優しいです(*^^)v
さてさて、自分が大好きで美味しいと思っても、ご紹介するのはドキドキするものです。
(;^_^A ・・・
一皿目を召し上がって頂くまで、気を失いそう・・・
そして、一皿目の「赤貝と青柳」(・・;)
お～ ! なんと、ご一緒様は召し上がったとたんに「美味し～～♪」を、連発ヽ(^o^)丿♪♪
肩の荷が100キロ位おろせましたww
綺麗な「鰹刺」から、「五島の岩牡蠣」と続き、やっぱり凄いと確信、
岩牡蠣らしいクリーミーさ、臭みも全く無く、最高 !
MY定番の「出汁巻玉子」「鯵フライ」も欠かせませんし、
大好きな「巻物」をお願いしたら、「鰯の香り巻き・鯖のガリ巻き・コハダの胡瓜巻き」をミックスしてくださいました。
鰯の美しい色合いを見ていただきたいです・・・
感激 ( ；∀；)♡
大きな体に、大きな手の麻生さんは、とっても細かいお心配りをして下さる方なのです♪
さて、こちらは小さなお店ですので、予約は必須です。
食べログからネットで予約ができるので、楽ちん、
この日は、あらかじめ、パーテーションで区切られた奥のスペースを予約いたしました。
タバコが吸えるお店なので、このお席だと安心です。
煙が平気ならば、カウンターがお勧め。
握り立てのお鮨をカウンターで頂けるのは、魅力ですよね(*^^)v
前回以上のインパクト、本当に美味しかったです
＼(^o^)／
また、伺います。
ごちそうさまでした m(__)m