官方消息
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Fushan
(馥香)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fushan（Fushan）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、饮茶・点心、担担面 |
| 预约・查询 |
03-5833-6555 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区柳橋2-14-2 アリス・マナーガーデン浅草橋 １Ｆ |
| 交通方式 |
【电车】 从都营地铁浅草线/浅草桥站A6出口徒步1分钟从JR总武线/浅草桥站东口徒步3分钟 距離浅草桥 305 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats （ 另外，也承接最多70人的站食包场派对。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 主餐厅全席禁烟只有包间可以吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有收费停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.12.1 |
| 备注 |
我们会根据您的预算、宴会种类提出菜单。请随意咨询。 |
| 餐厅公关 |
店主兼主厨制作的美味中华料理
在酒店和婚礼上作为厨师长负责料理的高木老板兼主厨。即使到了馥香开业10年的今天，从午餐到晚餐所有的料理都由高木制作。主厨的座右铭是“为客人提供让客人笑容满面的料理。”宣布终生现役，今天也是尽可能多的招待客人。衷心期待各位的光临。馥香 |
【2024年3月23日初訪問】
都営地下鉄浅草橋駅の「A6」出口から「江戸通り」を蔵前駅方面へとそのまま進んで行くと、やがて右手に現れるお店。
東京都にある美味しいラーメン屋さんは制覇しておこうと、毎週火曜日になると検索をしまくっているのですが、そこで同時にヒットするのが担々麺を提供する中華料理屋さん。その担々麺もアラカルトメニューにはあるモノの、ランチタイムのセットメニューには無かったり…で、そういう意味では訪問しても空振りとなる事も多いのですが、元々が中華料理に好きなメニューが多い私にとって、逆に貴重な出会いの場となる事が多いのも事実で！…という事で、土曜日で休みとなったこの日のランチ目的で訪問させて貰ったのが、こちらのお店。ある意味、予定通りに担々麺はありませんでした。
こちらのお店のランチタイムのラストオーダーは午後２時。その30分程前の到着となりました。広くはないながらも、天井の高いお洒落な造り。そんな中で、真ん中の大きいテーブル席を除けば、その殆どが埋まっている状態で…こちらのお店の人気度が伺えます。夜は高級寄りの中華料理なんだと‼︎
ランチのセットメニューは４品。先述の様に担々麺は無かった事から別メニューを…と、私が大好きながらも、もうずっと食べていなかったあんかけ焼きそばがある！…という事で「②色々海鮮と新ワカメ入りあんかけ焼きそば」の「セットランチ」を注文しました。10分待ちでの到着となりました。
「色々海鮮」とありましたが…本当に様々な海鮮と野菜が麺を覆い隠すあんかけ焼きそば！先ずはその下から麺を引っ張り出しての実食！一般的なあんかけ焼きそばに使われるタイプの麺でしたが、ところどころに焦げ目が付く様に火を入れられていて、味と食感の違いを愉しむ事が出来る！餡は調味料が中心ではなく、出汁をベースに味付けられているタイプなので、ガツンとは来ないのですが、一緒に包み込む具材には非常に馴染んでいて…この辺のアプローチが、私がよく行く町中華のお店との違いかと！総合力での美味しさが◎で‼︎
海鮮はエビ・帆立・貝柱・イカ等、野菜類は白菜・ヤングコーン・人参・マッシュルーム等…とひっくり返せば、色んな具材が顔を出してくれるのですが…それ等を全て隠してしまう様な勢いで、味と香りの強さを主張してしまったのがワカメ…。まあ、メニュータイトルにも入っているので仕方のない面はありますが、特に海鮮を中心にかなりの高級食材を使っていると思われるというのに、ワカメに支配されてしまうと、一気にチープな感じになってしまうと思うのは私だけでしょうか…⁈これを解消すべきと考えた私は、先にワカメだけ全て食べてしまってから、仕切り直すべく、一から食べ始めの気分で食事を再開する事に…この方が大変美味でした‼︎
食事が終わればデザートが付いて来ます！こういうお店でコーヒーゼリー⁉︎と思ったのですが、食べれば全然違う。紅茶でもないし…と、どうやらプーアール茶のゼリーにカラメルソースを掛けたモノだった様で…これは珍しくておススメ‼︎
単品＋デザートで1,200円を安いと思うか、高いと思うか…ですが、使用されている具材等を考えれば、かなりリーズナブルかと！夜はかなり美味しい中華料理屋さんなんだと思います。まあ、百名店入りしていますしね！当然でしょうね！
ご馳走様でした。