カスタードが、ひと味違う美味しさ
浅草橋にある木曜と金曜日だけオープンのお菓子屋さん。たまたま営業日に近くまで来たので寄ってみました。
一番人気はカヌレのようで予約しないと買えないのかも…当然ながら売り切れでした。
追加を焼かれてるみたいで30分後に焼き上がるとの事でしたが残念ながら30分待つ余裕がなかったので以下を購入。
シュークリーム 300
プリン 450
シュークリーム
クレームパティシエールが素敵に美味しかった！
マットな感じでコクがあるけどキレも良いみたいな。
どうやって作ったらこんなクリームになるのか…
シュー生地はやや固め、クッキー生地はトッピングされてない定番の生地です。
自分で作る時もしっかりめに焼くので私は好みでした。
プリン
オーソドックスなフレンチスタイルのプリン。
フランスではフラン型といってプリン専用の大きめの型で作るみたいなので、それで作ってるのかな。
別添えのカラメルは苦めの大人味。
ホイップとキャラメリゼしたアーモンドが添えてあって嬉しいです。
タイミングが合えばまた買いに行きたい。
2023年5月 3.68
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ru Gutte
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕 |
| 预约・查询 |
03-3851-8184 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区浅草橋1-31-1 |
| 交通方式 |
ＪＲ総武線 浅草橋 距離浅草桥 113 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 备注 |
7/12～9/9まで夏季休業しております。 |
この日はマイレビさんのlightさんとここで待ち合わせ！
ほんとはその前の週に代々木公園巡りをする予定でしたが台風直撃で延期…(ﾉ_<｡)
日を改めて台東区エリアをご一緒する事に。
前回買えなかったカヌレを食べてみたくて念の為、事前にカヌレ予約について確認をしたところ人気のあまり焼成が追い付かないそうで現在予約は不可。
…となると間違いなくゲット出来るのは開店直後？という事でオープン20分前の待ち合わせにしました。
お互い少し早めに到着、初対面～
実物のlightさんは私が想像してたよりずっと美人さん！
そして明るく、とてもチャーミングな方でした。
レビューで色々食べてるアレコレは一体どこに？って思うくらいスラリとして羨ましい～
レモンの香りが漂う店頭でlightさんと色々お話してるうちに列が出来て開店時には私達を含めて7人くらい。
以下、買った物。
※カヌレ (1人5個まで)
※シュークリーム
※無花果のパウンド
※マドレーヌ
店頭で店員さんが注文を受けてくれます。
その後、会計と商品の受け渡し。
カヌレ
外側は薄くパリっとした食感、中種はレアっぽい…固めのプリン生地のような～美味しいです。
ラム酒は感じなかったのでリキュール苦手な方も大丈夫だと思います。
シュークリーム
前回美味しかったので！
やはりクレームパティシエールがひと味違う。
カラメルパウンドwith無花果
しっとりめのキャラメル生地にドライの無花果。
マドレーヌ
お手本にしたい王道のマドレーヌだと思う。
一番人気はカヌレですが、どれも全部美味しいです。
我が家ではシュークリームが特に好評。
木金のみの営業でちょっとハードル高めですが、また来たいと思います。
lightさんと会う直前に娘から急ぎの連絡が入って、この後のパン屋さんでlightさんとは解散する事に～｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
つづく…
2023年9月 3.68