官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toukyou MEAT sakaba（Toukyou MEAT sakaba）
|
|---|---|
| 类型 | 餐吧、意大利料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5590-7713 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区浅草橋1-19-2 |
| 交通方式 |
浅草桥站东口步行30秒在高架桥下面沿线。※即使下雨也不会淋湿来店!!是离车站很近的店!欢迎光临本店!! 距離浅草桥 16 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
こだわりのお通し代として大人おひとり様300円頂いております。 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 17人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 座位详情请咨询店内! |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近设有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,可以站着喝酒 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
因为没有儿童用的椅子、沙发座位，所以可以一个人坐的孩子的话可以舒适地使用。 |
| 网站 |
http://tokyomeat-sakaba.com/shop_list/tokyomeet_asakusabashi |
| 开店日 |
2014.12.20 |
| 电话号码 |
03-6858-2059 |
[2019.06]
上野でランチして秋葉原で遊んで浅草橋までやってきました。
近頃お決まりのルートになってきたな～。
この日はいつも賑わっている駅近の居酒屋に突撃です。
平日の１８時半頃に到着。
まだ店内は空いています。
一人ということで１階のカウンターに着席。
２階もあるようです、そちらは分からないけれど１階は狭いです。
まずはレモンサワー、それに肉刺しを注文。
レモンサワーは瀬戸内産のノーワックスなレモンを使用しているそうです。
店員の制服の背中には無化調酒場の文字があったし食材とかにこだわっているのかな。
肉刺しがくるまではお通しで呑みます。色々なお肉のトマト煮込み。
最初からお肉というのがMEAT酒場らしいですね。
しばらく待って肉刺し登場。肉の種類を説明してくれたけど聞き取れなかった＾＾；
赤身肉と豚肉と鶏肉かな。刺しというには熱が通り過ぎていますがそれでも美味しかったです。
一緒に注文したピ黒スで箸休め。黒酢で使ったピクルスです。黒酢だけどあっさりな味付けで食べやすい。
食べ終わったら日本酒に切り替えてもつ煮込みを。
日本酒は加賀鳶のみ置いてあります。もつ煮込みは塩煮込み。
塩味の強い煮込みは日本酒が進む。もつはすっごく柔らか～。
添えられたバゲットがまた美味しい＾＾
特に煮汁を吸わせたバゲットはとっても好みな感じでした♪
最後はミートソース。日本一おいしいなんて謳っていたら気になるってものでしょう（笑）
麺だけしか見えない不思議なパスタ。ミートソースは麺の下に隠れていました。
まずは麺だけでいうので啜ってみれば確かに美味しい。
混ぜてミートソースパスタにすれば更に美味しい。
卓上のハラペーニョソースを加えれば更に♪
３度美味しいミートソースです＾＾
日本一美味しいかどうかは疑問ですがかなり美味しいのは確かですよ。
替え玉もあるからお代わりしたかったけれどランチが遅かったからおなかに余裕が無く断念、残念･･･
お会計して帰る頃にはほぼ満席。
２階席は相席のお願いもされていました。
ここで呑もうと考えているのなら早い時間に来るべきですね。
【お通し】
色々な部位のお肉を使ったトマト煮込み。
肉の旨味が出ていて美味しいですね。
でもちょっと味がくどい感じもするかな。
【肉刺し３種盛り】
低温調理なお肉が３種類。
刺しと言うには割には熱が入りすぎている気もしますが美味しいです。
説明をちゃんと聞いていなかったけれど鹿と鳥と豚？
バルサミコ酢と赤身肉の相性が良くて美味しかったです＾＾
【ピ黒ス】
黒酢で使ったピクルス。
色々な野菜を使っています。シャキシャキ食感。ごぼうも入っているのが珍しい。
黒酢を使っているから味はきつめかと思いきやあっさりな酸味。
【イタリア屋台の塩モツ煮】
とても柔らかく煮込まれたモツがたっぷり。
一緒に入っている大根もトロトロに煮込まれています。
かなり塩味の強い煮汁は強いお酒に合いそう。
添えられたバゲットも美味しかったです。
煮汁を染み込ませると更にＧＯＯＤな感じに＾＾
【日本一おいしいミートソース】
日本一おいしいかどうかは疑問ですが結構美味しかったです。
まずは麺をそのままというので食べてみる。
確かに美味しい、コシを感じるもモチモチの食感。小麦の香りも感じられて良いですね。
その後は麺の下に隠れたミートソースと混ぜていただきます。
赤ワインのコクを感じられるミートソース。挽肉たっぷり。
このままでもかなり美味しいけれど卓上のハラペーニョソースをかけると更に美味しくなります。
甘・酸っぱ・辛・旨い！と書かれていましたが正にそのとおり（笑）
おかわりしたかったけどランチが遅かったせいかお腹いっぱいになってしまったので断念です…