官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
CP高く、美味しい店
注文内容：
若鶏モモ肉の炭火焼 スモークパプリカクリームソース 1000円
料理、ドリンクの評価：
何度もリピートしている店だが、どの料理も美味しい店である。
前菜は葉物中心のサラダだが、マスタードのドレッシングが美味しかった。
今回注文した若鶏モモ肉は、ソースがかかっているのにも関わらず、皮がパリッとして美味しい。
ソースはややスモークが感じられ、ほんの少しだけ辛みも感じた。個人的には辛みはなくても良いと思う。
付け合わせの野菜のグリルも歯ごたえを残して調理されており、美味しかった。
付け合わせの芽キャベツやカブ、赤心大根の炭焼きも美味しい。
店内、サービスなどの評価：
店内の内装も良く雰囲気は良い。また、席によっては窓から隅田川が見渡せられて解放感も感じられる。
綺麗に清掃されていて、清潔感があり好感が持てる。
再訪：
CPが高く、どれも料理が美味しく、是非また来たいと思う店である。
餐厅信息
细节
| 店名 |
TROIS CUIT ASANUMA（TROIS CUIT ASANUMA）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、餐饮酒馆、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5590-9611 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区駒形2-1-7 MKビル 3F |
| 交通方式 |
从都营大江户线、藏前站A7出口徒步3分钟从都营浅草线、藏前站A2/A4出口徒步5分钟从都营浅草线浅草站A1出口徒步8分钟 距離藏前 439 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナーのアラカルトはサービス料10%頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台10席，餐桌16张） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 阳台吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
没有 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.7.9 |
| 电话号码 |
03-5830-1181 |
| 备注 |
午餐不可刷卡 |
リーズナブルに美味しい料理が楽しめるビストロ。
果実を使った料理も多く、ライトな口当たりで美味しい。
以前は1000円前後でランチを提供していたが、現在は1500円前後となっている。
ただ、その時は豚肉や鶏肉のグリエなど、比較的安価な食材かつ調理行程が少ない料理が中心であった。現在は鴨肉や子羊肉を使用したり、コンフィと言った調理工程が多いメニューに変更されている。
また、Prix fixe courseを設けており、その日のメニューから選択できるリーズナブルなコース料理としても楽しめるようになった。そのためか、客層として比較的時間のある人達へと変化していった。
個人的には料理のグレードが上がり、使い勝手も良くなって、嬉しい変更だと感じる。
注文内容：
鴨モモ肉のコンフィ ベリーとマスタードのソース 1500円
料理・ドリンクの評価：
サラダ：葉物中心のサラダ。新鮮でシャキッと食感良く、マスタードのドレッシングが美味しい。
鴨モモ肉のコンフィ：比較的大きめの鴨肉で嬉しい。
コンフィの最後の行程である火入れは比較的強めだが、ソースがかけられていても、皮がバリッと仕上げられていて良い食感。身はホロホロで柔らかく、鴨自体も味わい深く美味しい。
ソースは、ガストリックにフォン・ド・ヴォー・コルセ、ベリー系の果汁を煮詰めたような印象のソース。比較的ライトで、ラズベリーやブルーベリーといったベリーと粒マスタードも加えられており、爽やかで複雑な味わい。甘味と酸味のバランス良く、この鴨のコンフィにも良く合っている。
また、コンフィ下にはマッシュポテトがあり、こちらは結構濃厚な味わいに仕上げられており、味のコントラストがはっきりしている。
パン：ブールをカットして、炭焼きしたようなもの。バリッと仕上げられており、美味しい。
店内・サービスなどの評価：
前回のレビュー参照
再訪：
メニューが全面的にリニューアルしており、他の料理も食べてみたく、是非再訪したいと思う店である。