官方消息
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ご飯がいまいち
注文内容:
煮込みハンバーグ定食 890円
料理の評価:
煮込みハンバーグはしっかりと作られており、とても美味しい。
ソースも、やや塩味が強いものの(個人の好みの範囲内)、美味しい。
付け合わせの素揚げされた野菜もソースに合って良いですね。
夜も来たこともあるが、ひとつひとつの料理を丁寧にされている印象である。
ただ、如何せんご飯がかなりイマイチ。
昼営業の終わり頃だったからかもしれないが、鍋底にくっついた、少し焦げて黄色くなっているようなご飯であった(土鍋で炊いたおこげではなく)。
これは客に提供するレベルではないと思う。
自分の後に入ってきた客は、ご飯がないという理由でお断りしていたが、これなら自分も断られた方が良かったと思った。
ハンバーグ他、丁寧に料理されて美味しかっただけに、残念。
ご飯はほとんど手を付けることができずに終食。
店内の評価:
まだ新しい店で、綺麗に清掃されており、清潔感がある。
接客も好感が持てる接客である。
再訪:
丁寧な料理の割にCPが良く、また来たいと思うが、その次はご飯次第である。
今度は昼営業終了間際でなく、ご飯の炊き加減も確認したいと思う。
店名 |
Sousaku Minatsuki
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类型 | 日式小酒馆、海鲜、创作料理 |
预约・查询 |
050-5592-1721 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都台東区三筋1-4-1 ライオンズプラザ蔵前 |
交通方式 |
从浅草线藏前站A3出口徒步5分钟从JR浅草桥站徒步10分钟从大江户线新御徒町站A4出口徒步10分钟 距離藏前 383 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
服务费收费 |
お通し300円(税込) |
座位数 |
24 Seats ( 吧台4席、2人桌1席、4人桌2席、脚炉10人) |
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最大宴席可容纳人数 | 24人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人 可容纳10人的固定被炉单间1间 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有烟灰缸。 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务,外送 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
服装规定 |
请不要过度香水。 |
开店日 |
2022.8.23 |
电话号码 |
03-4400-5114 |
肉质多汁的汉堡牛排牛排。其他菜肴也经过精心准备,给我留下了深刻的印象。点餐内容:炖汉堡牛排牛排套餐900日元 餐饮评价:炖汉堡牛排:汉堡牛排是厚实的稻草状类型。当你把筷子放进去的时候,肉汁就溢出来了,成了肉香可口的汉堡牛排。上次我来这里时,酱汁是基于Sauce Español,但这次更像是Fond de Vollier。它的咸味很高,但缺乏味道的深度。不过,由于汉堡牛排本身就很好吃,所以少用一些酱汁或许也没什么问题。还配有炒西兰花、南瓜、茄子,有蔬菜也不错。由于季节原因,茄子的皮很硬,但西兰花和南瓜与酱汁搭配得很好,味道鲜美。蘸料:水菜、胡萝卜、豆芽、金针菇、姬菇、菠菜蘸料。汤汁熬得好,调味也好,非常美味。腌菜:用柴犬腌制的泽庵和黄瓜。两者都不错,吃起来清爽。味噌汤:味噌汤加入裙带菜、滑子菇和切碎的葱。有点咸,但是汤汁很好喝,味道鲜美。大米:大米的品质不是很好,到处都有一些碎屑。而且米粒被压碎了,煮起来也不太好。上次也不好,我提到可能是因为午餐时间快结束了。这天去的比较早,比上次好一点,但还是不够好。我对其他菜品的印象很好,所以我觉得他对米饭不讲究很奇怪。餐厅/服务评价: 见之前的评论。 重游: 晚上来过这里,除了米饭以外的菜都很好吃,所以晚上还想再来。