官方消息
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入选Tabelog 牛排・铁板烧 EAST "百名店" 2024
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sadaya
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2018 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2018 Bronze 获奖店
入选Tabelog 牛排・铁板烧 EAST "百名店" 2024
入选Tabelog 牛排・铁板烧 EAST "百名店" 2024
入选Tabelog 牛排・铁板烧 "百名店" 2022
入选Tabelog 牛排・铁板烧 "百名店" 2022
入选Tabelog 牛排 "百名店" 2021
入选Tabelog 牛排 "百名店" 2021 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 牛排，日本料理，洋酒吧 |
| 预订・咨询 |
050-5868-6494 |
| 预订可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都台東区根岸4-3-2 |
| 交通方式 |
从莺谷站徒步8分钟从入谷站徒步5分钟 距離入谷 458 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 40,000～JPY 49,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ 1楼是吧台，2楼是2位以上的单间的桌子席位。） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳10～20人 2名~15名为止 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2001.8.26 |
| 电话号码 |
03-3874-2406 |
| 备注 |
◇午餐费用◇周一~周五・・・ 2万日元~使用午餐时，请务必提前一天预约。当天无法对应。请预约2位以上。 |
入谷駅４番出口から徒歩5分。
曲がりくねった住宅街のど真ん中。スマホのGPSがないと探すのに苦労します。
長嶋・原元巨人軍監督なども来店されたという著名人御用達のステーキ懐石店。
噂には聞いていましたが、場所的にも自分が行くことはないだろうと思っていました。
当店に毎月通っているという常連のOwner-k001さんから１階カウンター席貸し切りにお呼び頂き初訪問。
総勢９名のオフ会のとりまとめを労して頂き心から御礼申し上げます。m(__)m
コースは２５０００円ほどだったようです。
ドリンクは他のレビュア様にお任せして同じものを一緒に。
・海胆とろろ
・牛タン焼き
・牛テールのお椀
・毛蟹コロッケ
・甲羅酒
・毛蟹ほぐし、蟹味噌
・金目鯛煮つけ
・サラダ
・金目鯛唐揚げ
・シャトーブリアン
・鮑炒飯
・マンゴー
〆て５２０００円ほど。
懐石らしく先付から。海胆、毛蟹、金目鯛と意外に海の幸も多く。毛蟹の立派さといったら、某鮨店や日本料理店にも引けを取らないレベル。甲羅酒まで楽しませてくれました♪お椀はステーキ懐石店らしくテールに鰹節・昆布を合わせて出汁を引いています。テールもたっぷりで旨いですね。そして驚いたのが毛蟹クリームコロッケ。衣のサクっとした揚げ加減も秀逸ですが、中のベシャメルソースが物凄く美味しい！これだけでランチ定食食べに来たいくらいです！（きっと５０００円くらいするでしょうが。笑）。メインのシャトーブリアンは表面にさっと火入れして余熱で中に火を通しているようです。熟成はしていないとのことでしたが、何処までもやわらかな口どけで噛むという動作が無用の想像を絶する肉質。生でも食べられそうなステーキ刺身という感じでした。これも丼ぶりで食べたいくらい。〆は特大鮑を贅沢に炒飯で。巷のステーキ店ならお決まりのようにガーリックライス〆ですが、最後の最後までやってくれます、これもツボの旨さで大満足の懐石コースでした。
会計は5万オーバーですが、ノンアルコールの方は半額の25000円くらいだったそうです。オーダーはワインに詳しい方にお任せしたので詳細は分かりませんが、白はあさつゆでした。エチケットは撮り忘れましたが知らずに飲んだ赤がヴィンテージものだったのかも(笑)。
店主はとてもユニークで面白い方でした。もちろん常連様とご一緒させて頂いたからというのも大きな理由ですが、途中では噂の美声を聞かせてくれたりとサービス精神旺盛。笑顔が素敵な奥様、お母様をはじめスタッフみなさんが温かい雰囲気の素晴らしいお店でした。
９名カウンター席だったこともあり、数か月ぶりにお会いしたのに一言二言くらいしかお話し出来なかったマイレビュア様もいて心残りもありました。定期的にみんなでこうやって集まれたら楽しいですね♪
食べログがなければ一人もお会いしていなかった方々かと思うと、ほんと食べログにも感謝しないといけません（たまには。笑）。
ご一緒して頂いたマイレビュア様方、どうもありがとうございましたm(__)m