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Kabayaki Kappou Negishi Miyagawa
(蒲焼割烹 根ぎし 宮川)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期二
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うなぎは蒲焼も白焼きも
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蒲焼き（3,000円）
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蒲焼き（3,000円）
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蒲焼き（3,000円）
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白焼き（3,000円）
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白焼き（3,000円）
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白焼き（3,000円）
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うざく
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うざく
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うざく
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うまき
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うまき
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うまき
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お造り（並）
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お造り（並）
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お造り（並）
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鳥焼き
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鳥焼き
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鳥焼き
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お新香
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お新香
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うな重弁当（3,000円）
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うな重弁当（3,000円）
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うな重弁当（3,000円）
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サービスのデザート
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サービスのデザート
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桜政宗
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うな重弁当
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2022.12
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2022.12
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2022.12
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2022.12
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2022.12
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kabayaki Kappou Negishi Miyagawa
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3842-4141 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区根岸1-1-35 |
| 交通方式 |
JR鶯谷駅 南口より徒歩3分 距離莺谷 316 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料５％いただきます。 |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats （ テーブル席50名 お座敷50名） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 テーブル席、お座敷、共に個室がございます。お座敷はご予約以外は用意しかねますのでご注意ください。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 2017年5月3日リニューアルオープンから完全禁煙になりました。 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
夕飯ではあるが基本飲み。酒の肴にするならば、
うな丼やうな重ではなくて蒲焼と白焼だろう。
そして定番のう巻きとうざく。それとお造りも
いただいておくか。と言うわけで注文。端から
日本酒でいく。
東京なので玉子焼きが甘いか気になっていたが
そうでなかった。好みがあると思うが、砂糖の
入った玉子焼きは好きではないし、う巻きなら
なおさら。割りとよく焼きな玉子。美味しい。
うざく。うなぎの芳ばしさに酢の酸味。酸味が
やわらかくて好きな味。うなぎのふくよかさが
酸味でマイルドに膨らんでこれも美味しい。
ここでお造りをはさむ。この日は蝦蛄、帆立、
烏賊に鮪赤身。どれも旨味があって美味しい。
前捌きが終わったところで蒲焼と白焼がやって
来た。蒲焼のタレは甘さ控えめ。くどさがなく
食べやすい。ご飯なしならこのくらいがいいが、
丼やお重ならば、タレはもっとたっぷりとかけ
られるはずなのでそれはそれで問題なさそう。
蒸し工程が入る東京の蒲焼は身がふっくらして
柔らかい。皮目がパリッとした関西風地焼きも
好きだが、やわらかくふわっとしたこの食感の
関東風も美味しい。とくに慣れ親しんだ味だし
関東人にはこちらが王道だ。子供の頃は眼中に
なかったが、大人になり酒を飲むようになると
白焼にも目が向く。蒲焼よりさらにあっさりと
わさび醤油でいただくと、蒲焼とはまた違った
うなぎの顔が見えてくる。
ひと通りいただいた後でまだ腹に余裕があった
ので、鳥焼きとお新香をいただいたが、これも
無難に美味しかった。最後にサービスの柑橘の
ゼリーをいただいてごちそうさまでした。
家で待つ家族のためにうな重弁当を持ち帰った。