路地の奥の店＠鶯谷。 : Kisen

さらっと。一杯。二杯。この界隈を一回りして一番、渋い感じの佇まいだったトコに惹かれて入店。
カウンターには常連さんと思しき年配の男性がそれぞれ別口にて２名ほどいらしてた。
入り口脇のカウンターに座ろうとしたら、ご主人が、そこ寒いからと、奥のテーブル席に通される。

突出しがフグ皮。店のメニューにヒレ酒もあったし。フグチリでも出すんかい（壁のメニューには見当たらなかったけど）。

えーっと。何にしようか。刺身をと思って。タコと赤貝とお願いしようと思ったのだが。
オヤジさんから〆鯖の一押し。年末だし、土曜日だし、もうあまりネタは置いてないみたい。
それでも、赤貝は無理にお願いしたら、ちょこっと一切れ二切れ。赤貝はフツウ。〆鯖も普通に旨い（これ小生の好物ゆえ、あんまし不味いと思ったことがなかったりもするのだが）。
鯨の刺身とかもメニューにあったのが、ちょっと珍しかったかも（そのとき、アルかナイかは未確認。あしからず。当然、未食）。

アンキモ。ポン酢の味付けがフグ皮の先付けと被った気もする。ちょとモロモロした食感だったか。どうだろう。ビミョー。
菜の花の辛子和え。ギリ普通の範囲。最初のゆで加減か、作り置きしておいた時間ゆえか。うーむ。あんまし、キビシーことを申し上げるのは本意ではないのだが。

生ニシンの塩焼き。これも、オヤジさん一押し。さすがに旨かった。ニシンは味が濃いねえ。白菜のお新香も添えて。熱燗をくいっと呷りつつ。
このニシンの塩焼きを頼むか頼まないかで大きく店の印象が変わったかもしれない。
とりあえず、お勧めは食っとけって感じか。

瓶ビールのあと、熱燗・２合。
ふたりで５千円ちょい。値段に鑑みると、アリ。
店名は平仮名で「きせん」。喜泉なのか、喜扇なのか、はては、喜仙だったりして。なんだったのだろう？