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【焼き貝うぐいす】 鶯谷にある貝づくし料理と日本酒を堪能できる店！
2015年
今年も大変お世話になりました。
安定的な味と日本酒の種類はものすごい。
貝が好きな方なら、絶対に喜ぶと思います
＜2013年5月 12回目＞海外から久々の来日部下と。カウンター。＠7000円
ここのところ、刺身の盛り付けが芸術的。海外ではこんな貝を食えません、と大絶賛。
嬉しいですよね。
＜2013年4月 11回目＞海外から久々の来日友人と。カウンター。＠9000円
＜2013年4月 10回目＞日本酒好きの部下と。カウンター。＠9000円
なにもかも旨いが、バクダンが最近好きかな。海鮮と納豆かき混ぜて、ノリでまいていただく。
あと、貝なめろう、が辞められないっす。
＜2013年2月 9回目＞大きなガタイのエリートビジネスマンとサシでカウンター 笑
＜2013年1月 8回目＞何年ぶりでしょう。執筆の支援をしてくれた後輩と。
＜2012年１１月 ７回目＞
カウンターは、やはりいいね。
基本お任せしているのですが、相変わらず旨かった！
まぜまぜして海苔で食べたやつ最高。
そして、パスタはカキとイカとこのわたですって、最高！
はじめさんの日本酒チョイスも、クリスマス三種、とか、
栃木三種、とか。白岳仙三種、とか、コンセプトがあっておもしろかったな。
3人で２枚くらい。
ご馳走様でした！！
＜2012年7月 6回目3.53＞
久しぶりのカウンター。
やはりお料理も最高、隣同士との会話も最高。
いいですね！！
＜2012年4月 5回目3.53＞
会社のメンバーと６名でお伺いしました。
貝三昧、そして、鶯谷。
話題としては、こと足りません。笑
料理は旨いし、日本酒選択もいい！
次回は、カウンターにしたいなぁ。
44200円／6名
＜2012年3月 4回目3.61＞
頻度高く通っていますね。
今回は、会社のメンバーたちと4名でお邪魔しました。
いつもながら大変込み合っています。
かなり人気がでてきていますし、安定した人気ですね。
平日の19時で一階はほぼ満席でした。
しかし、ちょっと、気になることが。
一階の座敷で予約をしていたのにも関わらず、
夕方早くから利用していた客さんがいたので、
二階に通されました。
（※空いたら、下に移動・・・ということでしたが、このお客さんはラストまでいたため移動ならず）
二階は、放置されやすいので、あまり好きではないんです。
この日も、料理提供が遅くなりがちで、連れてきたメンバーからもその言葉がでてしまいました。
うーん、料理も日本酒も最高なのですが、
器にフルに客が入ると、回らない状態になってしまうのは、まずいですね・・・
ということで、すこし点数を改善に対する期待を込めて下げています。
開店したてのころによくある傾向です。
頑張れ！！ここからです。
＜2012年3月 3回目3.15＞
今回はちょっとよる気持ちで。
新橋ですでに日本酒を楽しむ会でしたので。
さて、電話で確認したところ、なんと、二階ならいいですよ、と。
土曜日でしたが、いってみると、一階は満席。
賑わっています。すごいですね。
刺身とリゾット、なめろう、と日本酒各種いただきました。
日本酒をさんざんたのしんだあとの二次会だったにしても、ここは愉しめますね。
天明のラベルみてください。
なんとも神々しい！ 笑
百楽門、作、花垣、と大好きな組み合わせでの飲み比べもいいね
連れて行った後輩も喜んでおりました。
御馳走様です。
また、次回は、４人で一階座敷利用で予約をいれています。
＜2012年2月 2回目3.37＞
今回は二回目。
いやはや、ここは、本当に貝天国。
今回も、のぶさんに、ほぼお任せでオーダー。
一発目の刺身で、前回同様にノックアウト。。。
前に他のお客様が食べていて、気になっていた「リゾット」は最高ですね。
最後の〆の貝汁うどん。昇天です。 笑
日本酒も、まずは、にごりから。
そして、三種飲み比べということで、悦ガイジン、素晴らしい！
「上喜元」と「上亀元」の飲み比べ！は、面白い。
かなり、はまってきました。
なによりも、のぶさんと、はじめさんの人柄に惹かれます。
次回は、3月の末ごろに、いよいよのん兵衛、貝好き仲間たちをつれていきます。
いまから、楽しみです。
＜2012年2月 初訪問 3.32＞
初めて訪問させていただきましたが、はっきりいってかなり気に入りました。
なかなか渋い、艶っぽいエリアではありますが、美味しさとＣＰはばつぐんかな、と。
店主ののぶさんからお薦めに関してのレクチャーをいただく。
「焼貝にしても、活貝にしても、3品のものを頼んでもらえればお互いかぶることもないし、
量もいい感じだと思いますよ。で、もし、ほかに欲しいものがあれば追加で」と。
最初に乾杯用のビールをいただいたのですが、
もう、お通しのときから、「あーー、日本酒飲みたい！」とスイッチが入ります。
活貝の写真みていただくとわかると思うのですが、とにかく新鮮。
コリコリ食感が、貝好きの私を煽ります。
はいはい。ということで、日本酒に。
で、ここの肇さんは、日本酒のオーダーをするとかなりスイッチが入ります。
お任せで3杯飲み比べセット的なものを頼みますと、
二人で６種類楽しめるってわけです。うーん、いい！！
そのあとも日本酒熱燗に一回いきながらも、
またも、冷酒にもどり、楽しめました。やわらぎも仕込み水ですから、おいしいです。
そのあとも、他の人の料理をみて、あれちょうだい（チジミ）
これちょうだい（パスタ）と。結構、食べてしまいました
日本酒のモヒートもいいですね。カクテルをいただいているかの如く、おかわりをもらうほど、です。
これで、一人あたり8000円ですから、十分満足。ＣＰ高めです。
今度、座敷のほうを使って、お客様をもてなそうかな、と。
かなりこの手の雰囲気が好きな方々なので。楽しみです！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakigai Uguisu
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5457-2602 |
| 预约可/不可 |
可预订
お席は2時間制でのご案内です |
| 地址 |
東京都台東区根岸1-3-21 |
| 交通方式 |
莺谷站步行仅2分钟。从南口立交桥往根岸一侧，下楼梯左转后稍微往里走就是“烤贝莺”。 距離莺谷 150 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1030001121650 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し 450円 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
欢迎带孩子入住:欢迎全家入住。 |
| 开店日 |
2011.10.3 |
| 电话号码 |
03-5603-8183 |
このお店でコースは頼んだことがなかったけど、6人での場合は、コースかなりおススメかも。アラカルトだと偏りもでるし、とりわけが必要だし、人数分に気を使うが、コースだと小皿で個別でくるし、とても安心。これだけ貝三昧を堪能できるのは、コースの醍醐味かも。通いはじめて、11年目の新発見でした。