官方消息
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Kogetsu
(古月)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一、星期二
タイムスリップしたかのような隠れ家でいただく和風中華料理
この日は、現役時代の先輩からお声がかかり、上野でランチをともにしました。
お店選びを任された私が選んだのは、池之端の住宅地にある昭和初期の純和風建築のお店「中国料理 古月」。"栄養薬膳大師"の資格を有する料理長が作る料理は、油っこいイメージのある中華料理とは一線を画し、どちらかというと日本料理に近い繊細な味わいで見た目も彩り豊かなものでした。
12時から約2時間、ゆったりと食事をすませる頃には、ほぼ満席。そのため、2階奥の部屋を出る時、他のお客さんが食事中の横を通らなくてはならず、すみませんと謝りながら、廊下へ(笑)。
こうしたきまり悪さを味わいたくなければ、予約時2階の席(部屋)を回避することをお勧めします。
ただ、コロナ前に訪れて以来、4年ぶりに味わう料理には大満足でした。
大正ロマンを感じさせる古民家で味わう中華料理
今日は、小中学校時代からの古い友人達と上野に集合し、国立西洋美術館で開催中の松方コレクション展を皆んなで観賞した後、東京芸大の裏手の住宅地にある古民家の老舗中華料理店「古月」で会食。元々は日本旅館の一部だったらしく、純和風の建物に靴を脱いで上がり、和室にテーブル席で中華料理を味わうという大正ロマンを感じさせる雰囲気です(昭和初期の建物らしいですが…)。ここの料理長は、四川飯店を皮切りに、中国へ渡り北京、山東、広東と各地の料理を修業し、1990年にこのお店をオープンさせた実力者です。そうした経歴から中国の陰陽五行思想に基づく食養生の考え方による料理は、身体が元気になるような美味しさでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kogetsu（Kogetsu）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、蔬菜料理、有机食材 |
| 预约・查询 |
03-3821-4751 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区池之端4-23-1 山中旅館内 |
| 交通方式 |
◆地下铁千代田线根津站1号出口徒歩5分钟 距離根津 260 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010501014163 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 备注 |
※取消费用是前一天的50%当天收取100%。 |
| 餐厅公关 |
由营养药膳烹制的天然中餐，对身体温和。
【中华料理古月】重视打造一家深受当地人喜爱的餐厅。 “营养药膳大师”山中主厨采用时令食材烹制健康的中华料理。每套餐大约使用20种蔬菜。我们利用从中国各地学到的传统技术来创造创新的演示。特别推荐的是“绝品鱼翅炖汤”，是用金华火腿高汤慢火熬制刚度刚刚好的自制鱼翅。鱼翅中充满汤汁的奢华菜肴。您可以品尝陈年绍兴酒和天然的中国美食，度过一段精致的时光。 |
我和学生时代的朋友们聚集在古月这里参加新年聚会。这是我第三次入住这家酒店，这次我订的是进门后左边面向花园的房间。我们吃了午餐套餐，每道菜都很精致，味道鲜美，给我的朋友们留下了深刻的印象。吃完饭可以选择炒饭和担担面，但是3个人选择了炒饭，2个人（包括我）选择了担担面。说到中国菜套餐包括这道，我总是选择担担面，因为最后的炒饭与前面的菜相比，往往平淡无味，令人不满意。担担面芝麻味浓郁，辣味浓郁，是一道值得推荐的菜肴。