Kanazawa tei
(金澤亭)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanazawa tei
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
| 预约・查询 |
03-5834-7571 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都文京区千駄木2-42-1 |
| 交通方式 |
地下鉄千代田線千駄木駅１番出口から徒歩３分 距離千驮木 269 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2012.9.15 |
此処は、東京メトロ千代田線「千駄木駅」1番出口から徒歩で約3分、都道437号線（不忍通り）沿いにある「汐見小前交差点」から程近い場所にて営まれている創作うどん専門店です。
車での来店者は、専用駐車場はないみたいなので、道路を挟んで左斜め向かいにあるコインパーキング「KF - Park 千駄木」を利用すると良いでしょう。
【コインパーキング詳細・住所】
東京都文京区千駄木2-12-5
08:00〜19:00（30分 / 300円）
19:00〜08:00（60分 / 100円）
夜間最大料金（500円）
24時間毎最大料金（2,600円）
店内へ入るとカウンター席が5席、二人掛けテーブル席が3卓、四人掛けテーブル席が3卓、奥に半個室があります。
卓上には七味唐辛子・爪楊枝・メニュー・お手拭き・箸が用意されています。
本日の私は単身で来店。
私の他には女性客とカップルしかいない・・・
かなりアウェイ感たっぷりである！
とりあえず
開き直ってビールを呑んでみる（笑）
◆鶏もも肉たたき（694円）
◆刺身二点盛り（1,000円）
◆トマト・カルボナーラ（1,019円）
◆アルコール
生ビール（490円）
スーパードライ・並
他にワインを主に、焼酎や日本酒もあるみたいでしたが、本日は開き直りビールということで（笑）
【本日のオーダーメニュー】
◆釜たま（600円）、ベーコン（180円）
此方は自分で生卵を割り、麺に絡ませます。
よくよくかき混ぜた後、小鉢の天かす・刻みネギを投入し、出汁・醤油をかけていざ実食！
おぉぉ〜
生醤油の風味が良い感じです(・∀・)ﾆﾊﾟ
だが徐々に生醤油を投入すれば良かったかもしれない・・・
まぁ人それぞれ食べ方は自由である！
麺はやや中太麺のエッジの立ったものである。
コシは釜揚げ独自のものだが、歯応えはもちろん、ツルツル感のある喉越し豊かな麺であり、私的には好印象な感じでした。
◆しゃけ・しらす飯（350円）
此方はミニサイズのお椀に半ライス位の白米が入っており、軽く醤油がかけられているものです。
その上に鮭・シラス・刻み青ネギ・刻み海苔・白胡麻が塗されている。
うん！
これは美味しい！
シラスは適度な塩加減だが
鮭が少し塩気が強い・・・
醤油はかけない方が良いかもしれない。