官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihonshu Baru Ando Kafe Sakanoshita No Orize
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|---|---|
| 类型 | 日本酒、日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-7346 |
| 预约可/不可 |
可预订
◆花束やケーキのお持込みも大歓迎です。 |
| 地址 |
東京都文京区根津2丁目12-4 儀間ビル1F |
| 交通方式 |
从千代田线根津站1号出口徒步1分钟 距離根津 24 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し（550円） ※ランチ、カフェでのご利用時にはお通し代はかかりません。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 吧台7席，桌子26席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.8.12 |
| 电话号码 |
03-5834-7661 |
| 备注 |
◆可使用QR码结算 (PayPay、邮箱支付) 。 |
根津の魅力。この根津駅あたりから。言問通りを桜木方面へ。日本酒バーの光る店が多い。こだわりや古民家利用など。静かなエリアに良く似合う。ビストロやバルも点在するが。やはり土地柄か日本酒メイン。過去、何度足を運んだことか。
最近は根津駅周辺にも。新しい店が続々登場。それぞれ工夫している。コロナがなければ。大賑わいだろう。この店のこだわりも凄い。100種類以上の日本酒が。いろいろな銘酒を少しずつ。利き酒セットで。あるいは飲み放題メニューも。
しかしなんと言っても。新政カラー4種の飲み比べ。これは嬉しい。写真は左からヴィリジリアン、コスモス。さらにラピスとエクリュ。それぞれ50mlであれば。1950円で楽しめる。
Colors カラーズは。火入れシリーズ。秋田の酒米の個性を味わう。
酒米の魅力を最も発揮する。その精米歩合で醸造。熱殺菌処理、木桶仕込みなど。新政の味わいを存分に発揮。スタンダードなラインで。比較的お手軽に。新政を楽しめる。最近は新政を凌駕する。名酒も続々登場。しかしまずは新政を味わう。
この店は新政、十四代はじめ。日本酒を様々に楽しめ。お肉など料理も魅力。実に魅力的な日本酒バー、専門店だ。
●つまみ おぼんで3点 750円
マクロ竜田揚げ、蓮根和え、キノコ和え
○Colors カラーズ 飲み比べ 1950円
秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な熱殺菌処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。全量木桶仕込みでもあり、「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなラインである。
○Viridian ヴィリジアン -天鷲絨-
アルコール分14度。秋田の伝統米・美郷錦使用。木桶仕込みで醸す。原料米の精米は40％。美郷錦のポテンシャルをもっとも発揮する磨き。カラーズの中でもっとも厚みと余韻がある力強い仕立て。
○秋櫻 通称「コスモス」
アルコール分14度。精米歩合45％。原料米：改良信交
「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つため、血統的には「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが味わいは正反対とも言え、「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。
○Lapis Lazuli ラピス -瑠璃- 2020
原料米：美山錦 精米歩合：麹米55％、掛米60% アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶 使用瓶：暁鐘（Morning Bell)
東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。原料米に「扁平精米」という独特な精米方法を採用しており、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げている。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品である。
○Ecru エクリュ -生成- 2020
原料米：酒こまち 精米歩合：麹米55％、掛米65% アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶 使用瓶：暁鐘（Morning Bell）
秋田生まれの酒米「酒こまち」を用いたボトムライン。ラピス同様、「扁平精米」を用いた磨きを採用している。「酒こまち」特有の、まさに寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめる。エントリーモデルとして、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいお酒。